Benihana je reštaurácia v štýle hibachi, ktorá ponúka širokú škálu japonskej kuchyne vrátane sushi a čerstvo pripraveného steakového, kuracieho a zeleninového predjedlo. Napriek tomu, že zložky ako kuracie a zeleninové s nízkym obsahom kalórií a tuku, mnohé z predstáv spoločnosti Benihana sa pripravujú s maslom, olejom a vyprážanou ryžou, čo výrazne zvyšuje počet kalórií.
Japonská cibuľová polievka
Benihana jedlo začína japonskou cibuľovou polievkou, ktorá má nízky obsah kalórií a bez tukov. Táto polievková polievka bez mäsa obsahuje 25 kalórií na 10 oz. porcie. Polievka má nízky obsah uhľohydrátov, 4 g a bielkoviny, pričom 1 g na porciu.
Smažená ryža
Benihánske jedlá v štýle hibachi sa podávajú s Fried Rice, ktorý je vysoký obsahom sacharidov, tukov a kalórií. 3/4 šálky tejto ryže obsahuje 240 kalórií, 12 g tuku, 6 g nasýtených tukov, 25 g sacharidov a 8 g bielkovín.
Hibachi Steak
Benihana's hibachi jedlá sú pripravené na veľkých varných plochách, okolo ktorých sedíte pri jedle. Ak nejete vyprážanú ryžu, ktorou sa tieto jedlá podávajú, sú bohaté na bielkoviny a majú nízke obsahy sacharidov. Hibachi Steak je však stále vysoký obsah tuku a kalórií, s 32 g tuku a 451 kalórií v jednom jedle. Jedlo obsahuje 2 g sacharidov a 37 g bielkovín.
Hibachi Chicken
Nižšia kalóriová možnosť hibachi je Hibachi Chicken, ktorý obsahuje 353 kalórií, keď sa konzumuje bez ryže. Toto jedlo má nízky obsah uhľohydrátov, s iba 3 g, ale s vysokým obsahom tuku, s 20 g, a bielkovín s 38 g.
Rocky's Choice
Rocky's Choice v spoločnosti Benihana je kombináciou jedál Hibachi Steak a Hibachi Chicken a má vysoký obsah tuku, bielkovín a kalórií. Táto miska obsahuje 1361 kalórií, 48 g tuku, 131 g bielkovín a 95 g uhľohydrátov. Ak založíte stravu na odporúčanom príjme 2000 kalórií denne, toto jedlo predstavuje 68 percent vašich denných kalórií.
