Reumatoidná artritída je autoimunitné ochorenie, pri ktorom telo skutočne ničí svoje vlastné bunky. Niektoré potraviny sa považujú za zápalové, čo môže zvýšiť poškodzujúcu imunitnú aktivitu. Vyhnúť sa niektorým skupinám potravín môže pomôcť znížiť príznaky reumatoidnej artritídy.
Lepok
Gluten je proteínový komplex obsiahnutý primárne v pšenici, ale aj v niektorých iných obilných produktoch, ako je jačmeň a raž. Glutenová alergia prispieva k rozvoju zápalového stavu známeho ako celiakia, ktorý viedol prirodzených lekárov k záveru, že odstránenie gluténu z potravy pomôže s inými zápalovými stavmi, ako je reumatoidná artritída. Odstránenie potravín na báze glutenových zŕn, ako sú pšeničné chleby, cestoviny a pečivo, môže znížiť riziko zvýšeného zápalu. Produkty ako ryža, kukurica a strukoviny môžu byť nahradené.
mliekareň
Je známe, že mliečne výrobky spôsobujú neznášanlivosť laktózy u ľudí, ktorí nemôžu stráviť mliečny cukor. Jedným z prvých mechanizmov imunitného systému je prítomnosť IgE v zažívacom trakte, takže konzumácia potravy, ktorá nie je dobre tolerovaná, môže zvýšiť aktivitu zápalových procesov a imunitného systému. Mliečne výrobky navyše obsahujú proteínový kazeín, ktorý pre niektorých ľudí môže byť neprípustný. Nahradenie mliečnych výrobkov so sójovými výrobkami, ako je sójové mlieko, jogurt a syry, môže byť vhodné.
Červené mäso a hydina
Červené mäso a hydina majú vysoký obsah omega-6 mastných kyselín, u ktorých sa preukázalo zvýšenie zápalu. Na druhej strane ukázalo sa, že omega-3 mastné kyseliny znižujú zápal. Zníženie množstva červeného mäsa a hydiny v strave a jeho nahradenie mastnými, mäsitými rybami s vysokým obsahom omega-3 mastných kyselín, ako je losos alebo tuniak, môže pomôcť znížiť zápal.
Nightshade zeleniny
Nočná zelenina vrátane rajčiakov, papriky a zemiakov sú niektorými spôsobmi náchylné na zvýšenie zápalových reakcií v tele. Hoci v roku 2010 ešte nie sú k dispozícii žiadne klinické štúdie na podporu tohto tvrdenia, niektorí tvrdia, že zažili úľavu tým, že odstránili zo strave zeleninu zo sleďov.
Rafinovaný cukor
Nadmerná spotreba rafinovaných cukrov, vrátane bieleho cukru, hnedého cukru a kukuričného sirupu, môže zvýšiť kyslosť tela. Niektorí prirodzené lekári odporúčajú vyhnúť sa rafinovanému cukru v prípade zápalových ochorení, ako je napríklad reumatoidná artritída. Nahradenie prírodnými alternatívami cukru, ako stevia, agátový nektár, koncentráty ovocnej šťavy a med môže pomôcť znížiť zápalové procesy. Môže sa tiež odporučiť celkové zníženie akéhokoľvek druhu cukru, aby sa zabránilo rýchlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi, ktoré môže interferovať so zápalovými procesmi.
