A-hydroxykyseliny sú prirodzene sa vyskytujúce kyseliny, ktoré sú odvodené od rastlinných cukrov. Alfa-hydroxykyseliny sa často používajú v kozmetike na zvýšenie obratu buniek kože, odlupujú mŕtve bunky z povrchu kože a zlepšujú schopnosť kože udržiavať vlhkosť. Alfa-hydroxykyseliny sú tiež synteticky vyrábané a používané v aplikáciách od potravinárskeho až po medicínske až priemyselné použitie. Existuje šesť typov, ktoré sú prirodzene odvodené z troch hlavných zdrojov: cukrovej trstiny, mlieka a ovocia.
Kyselina glykolová
Kyselina glykolová má najmenšie molekuly všetkých alfa-hydroxy kyselín. Je bezfarebný, bez zápachu a vo vode rozpustný. Kyselina glykolová je prirodzene odvodená od cukrovej trstiny, ale je synteticky vyrobená niekoľkými výrobcami. Kyselina glykolová je všeobecne známa pre použitie v kozmetických a vlasových prípravkoch, ale používa sa aj vo vyšších koncentráciách na čistenie betónu, priemyselného zariadenia, kovu a vody.
Kyselina mliečna
Kyselina mliečna je skutočne odvodená z čerešňových mliečnych výrobkov, ako aj fermentovanej zeleniny a ovocia. Kyselina mliečna sa prirodzene vyskytuje aj u ľudí a zvierat a je spojená s využívaním svalovej energie. Všeobecne sa predpokladalo, že kyselina mliečna spôsobila svalovú únavu; Ako však uvádza New York Times v článku z mája 2006, dôkazy existujú už od sedemdesiatych rokov, čo naznačuje, že kyselina mliečna môže skutočne poskytnúť energiu únavným svalom. Kozmeticky, kyselina mliečna - tiež známa ako kyselina mliečna - je navrhnutá pre spotrebiteľov s citlivosťou na iné alfa-hydroxykyseliny.
Kyselina vínna
Kyselina vínna sa nachádza v nezrelých hroznoch a je primárnou aktívnou zložkou, ktorá dáva víne jeho osobitnú chuť. Komerčne sa kyselina vínna vyskytuje ako biely prášok a často sa používa v potravinárskom priemysle na to, aby potraviny mali kyslá chuť.
Kyselina citrónová
Najvyššia úroveň prirodzene sa vyskytujúcej kyseliny citrónovej sa nachádza v pomarančoch a citrónoch; avšak vo väčšine živých tvorov sa vyskytuje aj ako súčasť metabolického procesu. Kyselina citrónová je antioxidantom a tiež prírodnou konzervačnou látkou. Často sa používa v potravinárskom priemysle na pridanie kyslej chuti do nápojov a potravín.
Kyselina jablčná
Kyselina jablčná sa nachádza v niekoľkých druhoch ovocia a zeleniny, ale je najviac spojená s jablkami a čerešňami. Kyselina jablčná sa vyskytuje prirodzene ako súčasť metabolického procesu u ľudí a zvierat. Často sa používa na zlepšenie chutí v nápojoch, cukríkoch, cukrárskych výrobkoch a v liekoch, ako sú pastilky.
Kyselina mandľová
Kyselina mandľová je alfa-hydroxy kyselina odvodená od horkého mandlí. Kyselina mandľová má antibakteriálne vlastnosti. Liek bol použitý ako liečivo na infekcie močových ciest a ako perorálne antibiotikum. Používa sa tiež kozmeticky ako liečba proti starnutiu a akné.
