Ostružiny sú zdravé občerstvenie alebo dezert, ale ak po ich jedení prežijete, čučoriedky nemusia byť pre vás dobrým výberom potravy. Hnačka môže nastať z niekoľkých dôvodov po tom, čo budete jesť ostružiny. Medzi najčastejšie príčiny hnačky spôsobenej ostružinami patrí citlivosť salicylátu, potravinová alergia a otravy jedlom.
Citlivosť salicylátu
Salicyláty sú chemikálie, ktorá sa prirodzene vyskytuje v rôznych druhoch ovocia a zeleniny. Táto chemikália má podobnosti s aspirínom a môže vyvolať príznaky citlivosti na aspirín. Citlivosť na salicylát sa vyskytuje vtedy, keď vaše telo nie je schopné spracovať množstvo salicylátov, ktoré budete jesť v jednom sedení. Ostružiny obsahujú vyššiu hladinu salicylátov, čo môže viesť k bežným príznakom vrátane astmy, zápalu sínusov, kožných vyrážok a tráviacich komplikácií podľa klinickej kliniky alergií Auckland. Táto podmienka sa rieši vylúčením všetkých potravín a liekov, ktoré obsahujú salicyláty.
Potravinová alergia
Potravinová alergia na ostružiny môže spôsobiť vznik hnačky krátko po konzumácii ostružin. Černice obsahujú proteíny, ktoré váš imunitný systém môže rozpoznať ako nebezpečné, hoci sú bezpečné pre ľudskú spotrebu. Keď sa vyskytne táto chyba, vaše telo reaguje tým, že vytvorí protilátky imunoglobulínu E a histamín na boj proti proteínom z ostružiny. To spôsobuje zápal v črevách, čo vedie k bolesti žalúdka, kŕčom, hnačke, nevoľnosti a vracaniu. Potravinové alergie môžu viesť k závažnej alergickej reakcii nazývanej anafylaxia, ktorá by mohla byť život ohrozujúca. Vyhýbajte sa okamžite lekárskej starostlivosti, ak sa po jedle ostružiny u Vás vyskytne dýchavičnosť alebo ťažkosti s dýchaním spolu s gastrointestinálnymi príznakmi.
Otrava jedlom
Kedykoľvek sa u Vás objaví hnačka a vracanie po jedle určitého jedla, je možnosť otravy jedlom. Otrava jedlom sa môže vyskytnúť v každej potravine, ale je častejšia v čerstvom mäse, ovocí a zelenine. Tento akútny tráviaci stav je spôsobený infekčnými organizmami nachádzajúcimi sa v potravinách. Ak trpíte otravou jedlom pri konzumácii ostružinov, v priebehu niekoľkých hodín až jedného dňa po konzumácii kontaminovaných ostružín sa vyvine hnačka, vracanie a nevoľnosť. Jediná liečba otravy jedlom je modifikovaná strava, ktorá pozostáva z nevýrazných potravín, pitia viac tekutín a oddychu. Je neobvyklé, že otravy jedlom spôsobujú dlhodobé účinky.
obavy
Hnačka nie je stav, ale symptóm stavu. Nadmerná hnačka sa nepovažuje za normálnu a musí ju vyhodnotiť lekár, ak trvá dlhšie ako tri dni. Prítomnosť krvi vo stolici alebo vracanie je príznakom. Okamžite zavolajte lekára, ak si všimnete krv v stolici.
