Kuchárske koláče veľkosti veľkosti cupcake sú skvelým spôsobom, ako slúžiť jednotlivým častiam tohto bohatého a krémového dezertu na párty; alternatívne môžete umiestniť nezmazanú časť do mrazničky a podávať si im na seba jednu skromnú časť naraz. Mini-cheesecakes tiež vynikajúcim prírastkom predaja pečenia. Pri ďalšom príprave dezertov pre skupinu zvážte zmenu vášho obľúbeného receptúry alebo receptov na tvarohový koláč, aby ste urobili nádhernú a jednoduchú prezentáciu individuálne rozložených tvarohových koláčiek.
Krok 1
Predhrievajte rúru na 350 stupňov Celzia.
Krok 2
Druhá dvojnásobná dvojnásobná misa s papierovými vložkami.
Krok 3
Rozpusťte maslo alebo margarín v mikrovlnnej rúre v miske na mäkké, bezpečné mikrovlnné rúry.
Krok 4
Pridajte 2 polievkové lyžice. cukor a 1? šálky graham cracker, miešajte, až kým všetky drobky sú rovnomerne pokryté maslom.
Krok 5
Do lyžičiek košíčkovača vložte lyžicu krupice Graham, aby bola rovnomerne rozdelená medzi všetkých 24 koláčov. Stlačte zmes pevne do spodnej časti každej nádoby.
Krok 6
Porazte smotanový syr, cukor a vanilku vo veľkej miske, až kým nie sú zmiešané a hladké.
Krok 7
Pridajte vajcia jeden po druhom a porazte zmes po každom pridávaní, kým nie je hladká.
Krok 8
Zložte kyslej smotany do zmesi veľkou lyžicou alebo špachtľou.
Krok 9
Nalejte tortu na koláč s kukuricou v každej nádobe. Rozdeľte cesto rovnomerne medzi formy koláča a nechajte 1/4 palca priestoru na vrchu každej vložky, aby sa cheesecake zdvihol.
Krok 10
Pečieme cheesecakes asi 20 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu každého z nich vyjde čisté.
Krok 11
Odstráňte tvarovky z rúry a nechajte ich vychladnúť pred pridaním topánok podľa vlastného výberu.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Vankúše z košíčkov
- 1? šálky graham cracker drobky
- 2 polievkové lyžice. cukor
- ? pohár masla alebo margarínu
- Stredná miska na miešanie v mikrovlnnej rúre
- Veľká miešacia misa
- Ručný mixér
- Miešacia lyžica alebo špachtľa
- 24 oz. krémový syr
- 1 šálka cukru
- 3 vajcia
- 1 polievková lyžica. vanilka
- 1 šálka zakysanej smotany
- Výplň z tvarohu, voliteľné
Tipy
- Použite čokoládové sendvičové cookies namiesto grahamových krekrov pre čokoládovú kôru. Na párty si vyberajte obyčajné tvarohové koláče so sortimentom toppings, aby si hostia mohli vybrať vlastnú chuť. Ktorýkoľvek z vašich obľúbených receptov cheesecake môže byť vyrobený v tvare cupcake; ich pečenie bude však oveľa kratšie. Hoci 20 minút je priemerná doba pečenia, pri pokuse o nový recept začnite kontrolovať koláče po 15 minútach, aby ste sa uistili, že nespália.
