Je tu hlavná výzva, pokiaľ ide o šalát. Jeden naložený s príliš veľa toppings a utopenie v ťažkých dressing môže zabaliť toľko kalórií ako slanina cheeseburger (naozaj, naozaj). Na druhej strane príliš štipľavý šalát vás môže nechať s pretrvávajúcim hladom a nedostatkom kľúčových živín. Cieľ: Vytvorte ten, ktorý je správny, takže keď skončíte, budete cítiť plný (ale nie príliš plný), spokojný a energický.
Tento sprievodca šalátom mix-and-match vám pomôže vytvoriť perfektne vyváženú misku na šaláty. Jednoducho začnite so základňou zelených a pridajte vrstvy pomocou tohto vzorca "nezabudnite". Dokonca sme zaradili päť dokončených šalátov, ktoré vám umožnia začať - každý z nich používa inú zelenú základňu. A ak budete mať tieto zložky na ruky, môžete vytvoriť desiatky jedinečných kombinácií sami. A áno, je v poriadku vybrať si viac ako jedno jedlo v každej kategórii, aby bolo zaujímavé.
Nasledujte tento sprievodca šalátom na prípravu perfektného šalátu vždy. Prejsť na kombinácie šalátov
Vychutnajte si týchto päť rôznych šalátových receptov:
Čo je trendový šalát
- Zelená základňa: Kale
- Vrstva 1: fialová kapusta, červená cibuľa, mango
- Vrstva 2: Losos, cícer
- Vrstva 3: Quinoa
- Vrstva 4: Tahini
- Vrstva 5: Mletý cesnak, citrónová šťava, kurkuma
Rozotrite cesnak, citrónovú šťavu a kurkum do tahin. Do misy umiestnite jemne nakrájané kade, top s nakrájanou alebo strúhanou fialovou kapustou, mletou červenou cibuľkou a nakrájaným mango. Pridajte losos, cícer a quinoa a mrhnúť s korením tahini.
TIP:
Konzervovaný voľne žijúci losos je úplne v poriadku, rovnako ako konzervované cícer. Ak máte čas, vysušte cícer a pečieme na plechu na pečenie, kým nie sú zlaté a mierne chrumkavé. Tento šalát je prirodzene bezlepkový. Ak ste vegetarián alebo z nejakého dôvodu nejedzte losos, ponechajte to von - stále budete mať veľa proteínov medzi cícerami a quinoa.
Stredomorský kuchynský drez
- Zelená základňa: Špenát
- Vrstva 1: Paradajky, červená cibuľa, červené hrozno
- Vrstva 2: Kuracie prsia, fazuľa kaneli
- Vrstva 3: Bulgur
- Vrstva 4: Pesto
- Vrstva 5: Zemiaca paprika
V malej miske posypte kuracie prsia na kocky, grilované alebo grilované a fazuľa kanelini v pesku. Špenát umiestnite do misky na šalát, topte ju kuracou a fazuľkou a pridajte nakrájané paradajky, mletú červenú cibuľu a nakrájané červené hrozno. Posypeme bulgurom a prachom s mletým korením.
TIP:
Ak ste časovo náročné, kúpte si všetko-prírodné, grilovanie kuracie s kožou odstránené. Ak sa ocitnete s príliš dlhým časom, upečte kurča sami a pečieme paradajkami a červenou cibuľkou, aby ste zvýšili ich prirodzenú sladkosť. Horké vegetariáni na sviežej zelenine s chladeným ovocím môžu vytvoriť jemnú textúru a teplotný kontrast, čo robí tento šalát ešte dekadentnejší.
Jednoduché Breezy juhozápadný šalát
- Zelená základňa: Červený listový šalát
- Vrstva 1: Červená paprika
- Vrstva 2: zemiaková morka, čierne fazuľa
- Vrstva 3: kukurica
- Vrstva 4: Salsa, guacamol
- Vrstva 5: mletý cesnak, limetová šťava, koriander
Pozrite sa na tureckú zem, ktorá je aspoň 93% štíhla a hnedá na varnú dosku pomocou zmesi vody, mletého cesnaku a čerstvo nasekaného koriandra. Pokleste nakrájaný šalát so salsou, top s korením morčaťom a čiernymi fazuľkami a potom pridajte kukuricu a guacamol. Ak ste vegetariáni alebo nejedzate Turecko z akéhokoľvek dôvodu, vynechajte to a časť čiernych fazulí pre viac rastlinných bielkovín.
TIP:
Zmrazená kukurica je A-OK. Stačí ho preniesť z mrazničky do chladničky, aby sa rozmrazil, alebo ak máte čas, pečiete ho na plechu popri červenej paprike. Pozrite sa na sklenenú salsu so zoznamom ingrediencií, ktorý číta ako recept, ktorý ste mohli urobiť sami (inými slovami žiadne prísady, ktoré neuznávate alebo nemôžete vyslovovať). Rovnaké platí aj pre guacamole, ak si ju kúpite premade. Šetriace časové prísady v tomto šaláte z neho robia rýchle, ale neuveriteľne uspokojujúce jedlo, na ktoré sa môžete spoliehať, keď bežíte.
Výživový Nicoise Salad
- Zelená základňa: zelené pole
- Vrstva 1: Huby, jablko
- Vrstva 2: tvrdé vajce, tuniak
- Vrstva 3: Zemiakové zemiaky
- Vrstva 4: Olivová tapenáda
- Vrstva 5: Drvená červená paprika
V malej miske posypte zelené pole s olivovou tapenádou. Premiestnite do misky na šalát a na vrchol s nakrájanými hubami a nakrájaným jablkom. Pridajte horúce alebo chladené krájané zemiaky, nasledované tuniakom a plátkom vajec. Ozdobte pokropením rozdrvenej červenej papriky.
TIP:
Na umytie umytých zemiakov, nakrájajte ich pozdĺžne a položte ich na plech na pečenie, alebo ich zabaľte do fólie na grilovanie. Kúpte, kým nie sú dostatočne mäkké, aby ste mohli ľahko prepichnúť špáradlo. Pozrite sa na tuniaky konzervované vo vode alebo značky bez pridania vody a rýb, ktoré sú trvalo udržateľné. Aby ste tento vegánsky priateľský, vynechajte vajcia a obchodujte s tuniakmi pre fazuľu kanelíny. Ak sa vám nepáči vaše sladké a slané zmiešané, nechajte jablko a pridajte viac svojich obľúbených chrumkavých vegetariánov.
Zdravý-up BBQ kuracie šalát
- Zelená základňa: Romaine
- Vrstva 1: fialová kapusta, červená cibuľa, ananás
- Vrstva 2: Kuracie prsia, čierne oči
- Vrstva 3: Yam
- Vrstva 4: Grilová omáčka
- Vrstva 5: Sušené korenie talianskej bylinky
Vložte nasekaný romaj v miske na šalát. Horná časť s nakrájanou alebo strúhanou kapustou, mletou červenou cibuľkou a čerstvými alebo konzervovanými ananásovými kúskami. Na vrchole s nakrájaným jamom, potom kuracie prsia a čierne oči. Zmrzlina s grilovanou omáčkou a prachový šalát so sušenými bylinkovými bylinkami.
TIP:
Všetko-prírodné kuracie guláš s odstránenou pokožkou je skvelou voľbou pre tento šalát, rovnako ako kuracie prsia, ktoré sú grilované alebo pečené.Ak sa rozhodnete pre konzervovaný ananás, vyhľadajte ten, ktorý obsahuje iba ananás a 100 percent ananásový džús bez prídavku cukru. Ak si vyberiete čerstvý ananás, pečené alebo grilované plátky alebo kocky na zvýšenie tohto šalátu "faktor fantazie". Podobne ako salsa, pozrite sa na zoznam zložiek na grilovanie omáčky na rozmery značky vyrobené s prírodnými ingredienciami; a pretože omáčky majú tendenciu byť osladené melasou alebo hnedým cukrom, snažte sa, aby ste neboli príliš ťažké pri nalievaní.
