Športovci, ktorí konzumujú živočíšne produkty, často používajú syrovátkové proteíny ako ľahko stráviteľný post-cvičebný nápoj na zvýšenie obnovy a rastu svalov. Vegánski športovci však konzumujú srvátku, pretože pochádzajú z mlieka, zvieracieho jedla. Vegani stále dokážu získať optimálny pomer uhľohydrátov k proteínom s nápojom založeným na ovocnej šťave a zdrojoch rastlinných bielkovín.
význam
Spotreba nápoja s primeraným pomerom sacharidov k proteínu môže urýchliť zotavenie. Následný tréningový nápoj s primeranými tekutinami a pomerom uhľohydrátov k proteínu približne 4 až 1, ktorý sa užíva v priebehu 15 až 45 minút po cvičení doplňuje zásoby glykogénu v svaloch a pomáha budovať svaly. Po tréningu však váš žalúdok nemusí byť pripravený na ťažko stráviteľné jedlá, ktoré obsahujú veľa vlákniny.
prísady
Brendan Brazier, autor knihy "Prosperita: Sprievodca optimálnym zdravím a výkonom prostredníctvom celých potravín na báze rastlín", poznamenáva, že čerstvé ovocie je ľahko stráviteľné po tréningu. Prirodzene sa vyskytujúce cukry sú sacharidy, ktoré môže telo použiť na obnovu glykogénových zásob. Pridajte do čerstvého ovocia malé množstvo bielkovín, ktoré vám pomôžu využiť cukor. Bielkovina tiež pomáha svalom rastie a zotavuje sa. Veganské zdroje proteínov zahŕňajú konopný alebo sójový proteínový prášok a tofu. Orechy, fazuľa a quinoa tiež obsahujú niektoré proteíny, ale tieto potraviny môžu byť pre telo ťažšie tolerovať po tréningu. Tiež chcete doplniť živiny ako vápnik, horčík, sodík a draslík, ktoré stratíte vo vašom potu. Banány, hodvábny tofu, listová zelenina a obohatené sójové mlieko sú zdrojom týchto minerálov. Mladá kokosová voda tiež poskytuje elektrolyty na regeneráciu.
dôležité informácie
Pre niektorých ľudí môže sójový proteínový prášok spôsobiť trávenie trávenia. V tomto prípade sa držte konopného proteínového prášku, ktorý je takmer úplný svojim aminokyselinovým profilom. Rieditejšie kvapaliny môžu byť ľahšie tolerovať okamžite po náročnom cvičení.
recept
Vytvorte si vlastný nápoj na obnovu citrónu a limetky, ktorý obsahuje štyri časti sacharidov pre každú časť bielkovín. V mixéri spojte šťavu z polovice citróna, štvrtina limetky, štyri dátumy, 2 šálky mladých kokosových vôd, 2 lyžice. z agátu nektáru, 1 polievková lyžica. konopný proteín a 1 lyžička. ľanový olej. Nápoj sa môže uchovávať v chladničke až na tri dni, ale niektoré zložky sa počas skladovania môžu oddeliť.
