Zlepšite svoje zdravie zvyšovaním príjmu potravín s vysokým obsahom živín a obaja dobrá voľba sú lima a sójové bôby. Majú veľa nutričných podobností a výber, ktorý je pre vás najzdravší, sa môže líšiť v závislosti od vašich individuálnych potrieb. Najzdravšia diéta zahŕňa mierne množstvo lima a sójových bôbov ako súčasť celkového vyváženého stravovacieho plánu.
proteín
Sójové bôby môžu byť zdravšie ako lima, pretože bielkovina zo sóje je kompletná, čo znamená, že poskytuje každú zo základných aminokyselín, ktoré potrebujete získať z potravy, podľa Michiganskej univerzity. Lima fazuľa poskytuje neúplné bielkoviny, ale môžete uspokojiť vaše potreby jesť lima fazuľa s bielkovinami zo zŕn, ako je chlieb. Varené sójové bôby poskytujú 29 g bielkovín na pohár, zatiaľ čo lima fazuľa má 12 g.
Kontrola hmotnosti
Lima fazuľa môže byť zdravšie pre vás, ak potrebujete schudnúť, pretože každý 170 g pohár má len 209 kalórií, zatiaľ čo 172 g šálka varené sóje má 298 kalórií. Napĺňanie potravín s nízkym obsahom kalórií vám môže pomôcť schudnúť alebo zabrániť prírastku hmotnosti, ak budete jesť menej kalórií po celý deň. Potraviny s nízkym obsahom tuku môžu byť viac plnené než tuky s vysokým obsahom tuku a sójové bôby majú 15 g tuku na pohár, zatiaľ čo lima fazuľa je takmer bez tuku.
Zdravie srdca
Každé 1-šálka servírovaných vaječných bôbov a sójových bôbov má 9 až 10 g vlákniny, čo znižuje hladinu zlého LDL cholesterolu v krvi. Obe voľby podporujú zdravý krvný tlak, pretože sú prirodzene vysoko draselné, s približne 900 mg alebo percento dennej hodnoty. Lima fazuľa má nízky obsah sodíka, 29 mg sodíka na pohár alebo asi 1 percentá dennej hodnoty a sójové bôby sú takmer bez sodíka s 2 mg.
Základné živiny
Každý šálka sójových bôbov poskytuje 175 mg vápnika alebo 18 percent dennej hodnoty, takže sú zdravšie pre vaše kosti ako lima, ktoré majú iba 54 mg vápnika. Sójové bôby sú vyššie v železe, čo je nevyhnutné pre zdravé červené krvinky, pretože sójové bôby majú 9 mg železa na pohár v porovnaní s limetami so 4 mg. Denná hodnota je 18 mg. Lávové bôby sú zdravšie, ak sa pokúšate zvýšiť svoj vitamín C, pretože každý pohár má 17 mg vitamínu C alebo viac ako 1/4 dennej hodnoty a sóje majú len 3 mg. Majú podobné množstvá zinku.
