Klasické alergie na kravské mlieko je najčastejšou potravinovou alergiou u dojčiat a detí podľa výskumu a vzdelávania v oblasti potravinovej alergie. Symptómy alergie na mlieko zahŕňajú podráždenie kože, ako je svrbenie, žihľavka a ekzém, opuch pier, jazyka alebo hrdla, ťažkosti s dýchaním, bolesť brucha, nauzea, vracanie, hnačka a závrat. Jedinou liečbou tejto potravinovej alergie je úplné odstránenie kravského mlieka z diéty vášho 1 roka. Našťastie existuje veľa alternatív kravského mlieka.
Sójové mlieko
Aj keď je mlieko z kráv mimo hraníc pre vaše 1-ročné dieťa, v obchodoch s potravinami je k dispozícii množstvo mliečnych výrobkov, ktoré nie sú mliečne. Sójové mlieko, nápoj vyrobený z kombinácie mletých sójových bôbov a vody, je široko používanou alternatívou kravského mlieka. Sójové mlieko obsahuje približne rovnaký počet kalórií, bielkovín a tukov ako kravské mlieko so zníženým obsahom tuku. Avšak sójové mlieko prirodzene neobsahuje rovnaké množstvo vápnika, vitamínu D a vitamínu A ako kravské mlieko. Aby ste dieťaťu dostali dostatok týchto základných živín, vyhľadajte obohatené sójové mlieko. Tiež sa vyhnite ochuteniu sójového mlieka alebo s prídavkom cukru, aby ste obmedzili denný príjem cukru. Jogurt, syr a kyslé smotany vyrobené zo sójového mlieka sú tiež k dispozícii.
Ryža, mandle a kokosové mlieko
Niektoré deti majú viac ako jednu potravinovú alergiu. Ak je Váš 1-ročný alergický na kravské mlieko a sóju, existuje ešte veľa ďalších možností pre kvapalné mlieko. V obchodoch so zdravou výživou prevážajú mlieka vyrobené z rôznych druhov obilia a orechov. Ryžové mlieko, mandľové mlieko, mlieko kešu, ovsené mlieko, konopné mlieko a kokosové mlieko sú zvyčajne bez sóje a mliečnych výrobkov. Tieto rôzne mlieka sa pohybujú v množstve kalórií, bielkovín a tuku. Rovnako ako u sójového mlieka, je dôležité vybrať odrody, ktoré boli obohatené vitamínmi a minerálmi a ktoré obsahujú málo pridaného cukru. Môžete použiť akékoľvek mlieko v kravskom mlieku v receptoch pri varení alebo pečení doma.
Kozie mlieko
Kozie mlieko môže alebo nemusí byť bezpečnou alternatívou pre vaše dieťa, podľa Cleveland Clinic Children's. Mnoho ľudí s neznášanlivosťou laktózy, neschopnosťou stráviť cukrovú laktózu, môže mať kozie mlieko bez nežiaducich účinkov. Avšak alergia na mlieko je závažnejšia a vyskytuje sa, keď imunitný systém vyvolá reakciu na bielkovinu nachádzajúcu sa v mlieku. Iné cicavce, ako napríklad kozy a ovce, obsahujú podobný proteín ako kravské mlieko. Niektorí ľudia s alergiou na kravské mlieko môžu byť schopní piť kozie mlieko, zatiaľ čo iní nemôžu. Pred poskytnutím svojho 1-ročného dieťaťa kozieho mlieka sa obráťte na svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti.
Vyhnite sa mlieku v potravinách
Okrem toho, aby sa zabránilo tekutému mlieku, vaše dieťa by nemalo konzumovať žiadne potraviny, ktoré obsahujú mlieko alebo mliečne deriváty ako zložku. Prečítajte si zoznam zložiek všetkých potravín na kontrolu mliečnych výrobkov. Vyhnite sa všetkým potravinám, ktoré obsahujú mlieko, maslo, kazeín, syr, smotanu, tvaroh, srvátku, laktalbumín, laktózu, kysenku a jogurt. US Food and Drug Administration tiež vyžaduje od spoločností, aby označovali mlieko na baleniach. Pozrite sa na vyhlásenie "Obsahuje mlieko" na konci zoznamu zložiek alebo pre slovo mlieko v zátvorkách po zložke. Tiež komunikujte jasne s čakajúcou osobou alebo hostiteľmi pri jedle z domu s jedným rokom, aby ste zabránili požití mlieka.
