Ako keby vaše krvný cukor nebol dostatočne tvrdý, musíte sa tiež obávať, ako váš diabetes ovplyvňuje iné časti tela, ako sú obličky. Vaše obličky sú zodpovedné za filtrovanie odpadových produktov z vašej krvi, vrátane cukru, a musia tvrdo pracovať, ak sú vysoké hladiny cukru v krvi, čo môže poškodiť vaše obličky a viesť k proteinúrii alebo proteínom v moči. Získanie kontroly nad vašimi krvnými cukrami je prvým krokom v prevencii straty proteínov v moči, a to znamená zdravú, kontrolovanú stravu s obsahom karbidu. Poraďte sa so svojím lekárom, aby ste hovorili o vašich špecifických stravovacích potrebách
Diabetes Diet Basics
Diéta pre cukrovku je podobná diéte odporúčanej pre zdravie srdca, správu hmotnosti a prevenciu rakoviny, a to je zdravá výživa, ktorá zahŕňa rôzne potraviny bohaté na živiny zo všetkých skupín potravín. Avšak, tam sú niektoré stravy usmernenia ľudia s cukrovkou musí nasledovať na pomoc pri kontrole krvného cukru. Jedným z nich je, že je dôležité, aby ľudia s cukrovkou konzumovali pravidelné jedlá a občerstvenie približne v rovnakom čase každý deň. Je tiež dôležité, aby každé jedlo a občerstvenie obsahovalo približne rovnaké množstvo jedla zo dňa na deň. Vyváženie vášho príjmu sacharidov, bielkovín a tuku je tiež dôležité pre kontrolu krvného cukru.
Ovládanie karbidov
Sacharidy majú väčší vplyv na hladinu cukru v krvi než na bielkoviny alebo tuky, takže kontrola množstva, ktoré jesť pri každom jedle a snack, je užitočná na lepšiu kontrolu krvného cukru. Uhľohydráty zahŕňajú zrná, škrobovú zeleninu, ako je hrach alebo zemiaky, ovocie, mlieko, jogurt a fazuľa. Váš lekár alebo dietetik určuje množstvo sacharidov, ktoré budete jesť pri každom jedle a občerstvení. Väčšina diabetologických diétnych plánov začína s 45 až 60 gramami sacharidov na jedno jedlo a od 0 do 30 gramov na občerstvenie. Čítanie štítkov s potravinami vám môže pomôcť počítať sacharidy. Vo všeobecnosti jeden plátok chleba, malý kúsok ovocia, 1/2 šálky hrášku alebo fazule alebo 1 šálka mlieka obsahuje 15 gramov sacharidov.
Ukážka jedla
Zdravý plán jedla, ktorý pomáha kontrolovať hladinu cukru v moči, by mal obsahovať tri jedlá a jedlo. 45-gramová raňajky môžu obsahovať dva plátky celozrnnej toasty s jedným plátkom nízkotučného syra a malého oranžového. Možnosť zdravého obeda môže obsahovať 2 šálky zmiešaných zelených plodov s 1/2 šálkou cícerov, 1/4 šálky hrozienok, vlašských orechov a moriek s olejom a ocotom a podávané s 6-uncí kontajnerom bez cukru s jogurtom. Na večeru môže 45 gramové karbónové jedlo obsahovať štíhly hamburger na celozrnnej hľuzu s 1/2 šálkou pečených červených zemiakov a brokolice v pare. 15-gramové občerstvenie môže obsahovať malé jablko s arašidovým maslom.
Možno potrebujete sledovať proteín
Okrem počítania sacharidov môžu niektorí lekári odporučiť obmedziť množstvo bielkovín vo vašej strave, keď máte bielkoviny v moči. Vysoký príjem bielkovín zvyšuje pracovnú záťaž obličiek a obmedzenie príjmu môže zachovať funkciu obličiek. Váš lekár určí množstvo proteínov, ktoré potrebujete každý deň, ale môže sa pohybovať od 40 do 60 gramov. Potravinové zdroje proteínov zahŕňajú mäso, hydinu, morské plody, mlieko, zrná a zeleninu. Všeobecne platí, že 1 šálka mlieka obsahuje 8 gramov bielkovín; 1 oz mäsa, hydiny alebo rýb 7 gramov; 1/2 šálky fazule 7 gramov; a 1/2 šálky varenej zeleniny 2 gramy.
