Nervový systém dohliada na mnoho funkcií v tele, vrátane mimovoľných reakcií na mimoriadne udalosti a trávenie jedla. Najdôležitejšie je, že nervový systém zvládne stresovú odpoveď, ktorá, ak je prepracovaná, môže nakoniec viesť k ochoreniam od vysokého krvného tlaku až po diabetes. Niektoré potraviny môžu pomôcť upokojiť a uzdraviť nervový systém. Patria medzi ne ryby, ktoré majú vysoký obsah omega-3 mastných kyselín, zelenú listovú zeleninu a morskú zeleninu.
ryby
Jednou z najlepších potravín na liečenie nervového systému je ryba. Nervy sú chránené myelínovými puzdrámi, ktoré podľa autorov Artemis P. Simopoulos a Leslie G. Cleland vo svojej knihe "Omega-6 / Omega-3 esenciálne mastné kyseliny: vedecké dôkazy" obsahujú veľmi vysoké hladiny tukov kyseliny. Jedinci, ktorí majú nedostatok týchto mastných kyselín, môžu trpieť poškodením nervov hlavne kvôli degradácii myelínových puzdier.
Marion Nestleová, profesorka výživy na univerzite v New Yorku, vo svojej knihe "Čo jesť" uvádza, že ryby sú najlepším zdrojom omega-3 mastných kyselín a sú považované za rozhodujúce pre zdravie nervového systému.
Zelená listová zelenina
Zelená listová zelenina tiež pomáha pri liečbe nervového systému. Podľa prirodzenej ženatky: Príručka prežitia pre ženy, ktoré majú príliš veľa práce, autor Rosamond Richardson vysvetľuje, že táto zelenina je vysoká v vitamínoch B-komplexu, vitamíne C, vitamíne E a horčíku, všetky dôležité pre správnu funkciu nervový systém.
Nervový systém syntetizuje a cirkuluje neurotransmitery, ktoré sú mozgovými chemikáliami, ktoré regulujú srdcový tep, dýchanie a trávenie; B vitamíny sú pre tento proces nevyhnutné. Vitamíny C a E sú proti starnutiu nervového systému a horčík pôsobí na upokojenie nervov.
Morská zelenina
Morská zelenina, ako sú morské riasy, je ďalším jedlom, ktoré môže pomôcť pri hojení nervového systému. Podľa Tom Monte v "Kompletnom sprievodcovi prírodného liečenia" má morská zelenina vysoký obsah minerálov a minerály sú nevyhnutné pre správnu funkciu nervového systému. Minerály pomáhajú rôznym funkciám nervového systému od absorpcie kyslíka až po mozgovú funkciu.
