Načechraná, sladká polievka je jednou z vecí, ktoré robia koláč takým milovaným jedlom. Vzdušná textúra a jemná chuť spĺňajú váš sladký zub. Meringue nie je presne myslené ako zdravé občerstvenie, ale šance sú dobré, budete chcieť niekedy nakoniec tak ako tak. Fakty o výživovej hodnote na pekne nie sú zlé.
Meringue Ingredients
Meringue hlavné zložky sú bežne vo vašej kuchyni: vajcia a cukor. Ďalšia vec, ktorú budete potrebovať, je smotana zubného kameňa - ak už nie je v sprievode, môžete ho nájsť v každom obchode s potravinami v sekcii korenie.
Vytváranie Meringue
Vytváranie medu je jednoduché. Pre priemerne veľký koláč použite štyri vajcia. Oddeľte vajíčka a ponechajte biely - to je jediná časť, ktorú použijete na meringue. Beat biele s rotačnou miešačkou na vysokej, až kým začnú peniť. Pridajte 1/4 lyžičky. krémom zubného kameňa a pokračuje v biť. Akonáhle sa začnú tvoriť malé vrcholy, porazte 1/4 šálky cukru na jedno vajce, trochu naraz. Pokračujte v bití, kým peňaženka nebude mať pevnosť, ktorú uprednostňujete. Pečenie na 325 stupňov F na vrchole koláča vyplní vašu hrušku.
Živiny vo vajci
Vajcia sú napájané energiou. V meringue, dostanete samozrejme iba biele, ale jedna vaječná bielka vám dáva 4 g bielkovín, rovnako ako takmer 10 percent vašej každodennej potreby selénu. Vajcia poskytujú prakticky všetku výživu, ktorú máň ponúka.
Výživa cukru
Je takmer nemožné myslieť na niečo pozitívne z hľadiska výživy, pokiaľ ide o cukor. American Heart Association zdôrazňuje, že väčšina ľudí si neuvedomuje, koľko cukru spotrebúvajú, a výsledný vplyv na zdravie je negatívny. Pokiaľ sa snažíte sledovať spotrebu cukru, AHA hovorí, že sa nebude snažiť o viac ako 6 lyžiarov. - pre ženy - až 9 lyžičiek. - pre mužov - za deň. Vzhľadom k tomu, že v jednej celej koláče má asi 1 šálku cukru, čo je ekvivalent 48 teľacieho lístka, dokonca aj vtedy, ak ste nakrájali koláč v ôsmich kusoch štandardnej veľkosti, stále ste zmáčali každý kúsok cukru obsahujúci cukor asi na 6 lyžičiek , - a nepočítate cukor náplne.
Krém zubného kameňa
Pridanie krému zubného kameňa alebo hydrogénfosforečnanu draselného do penisu je len pomôcť pri spevnení peny. Neposkytuje žiadnu chuť alebo farbu. Táto 1 lyžička. zubný krém má 7 kalórií, 1 mg sodíka a obrovské 495 mg - 14 percent vašich denných potrieb - draslíka.
Ďalšie výživné pleso
Je možné urobiť plesňu, ktorá je stále chutná a výživnejšia. Certifikovaný výživový pedagóg, Mira Dessy z obilia a viac, hovorí, že aj keď bielkoviny poskytujú potrebné živiny, množstvo cukru tipuje rovnováhu a znižuje to jedinú výživovú výhodu meringu. Dodáva, že "veľa ľudí nemá rád používanie meringue vo svojej nevarenej forme kvôli surovému vaječnému prvku." Jej odporúčanie pre tých, ktorí sa obávajú salmonely - potravinových baktérií, ktoré sa niekedy nachádzajú v surových vajciach - je použitie práškového meringue prášku, premade prášku zo sušených vaječných bielkov so stabilizačnými činidlami.
Diabetická priateľská medúza
Diéty, ktoré sú nadmerne bohaté na cukor, sú primárnym vinníkom v incidente cukrovky. Všetci však môžu mať úžitok z toho, že sa učia používať rôzne druhy cukrov v receptoch. Dessy uvádza, že menej spracované cukry, ako napríklad odparované kryštály šťavy z cukrovej trstiny, môžu poskytnúť sladkosť bez toho, aby spôsobili toľko výživových škôd ako spracovaný biely cukor. Môžete tiež znížiť výživový prvok cukru tým, že šľaha náhrady do vášho medu. Recepty na rozšírenie University of Illinois pre diabetes Lemon Meringue Pie používajú napríklad Splendu. Prísady CooksRecipes.com pre Lemon Meringue Pie zahŕňajú Equal.
