Zabudnite na to, kam umiestňujete telefón, názov komédie v roku 1997, v ktorej hrajú Jack Nicholson a Helen Hunt, alebo dokonca aj prečo ste vstúpili do miestnosti - všetko normálne. Ale už v polovici štyridsiatych rokov vaša pamäť nemusí byť taká ostrý, ako bola vo vašom predmete.
Dobrou správou je, že s úpadkom môžete urobiť niečo. Nová štúdia v časopise Neurologia naznačuje, že pridanie len hŕstky kel do vašej hladkej farby alebo výberu zeleného šalátu na obed by mohlo pomôcť udržať váš mozog mladý. Docela pohode, nie?
Autori štúdie zistili, že ľudia, ktorí jedli v priemere 1,3 porcií listových zelených denne (asi šálka surového šalátu alebo len viac ako polovica šálky vareného špenátu alebo kala) mali mozog, ktorý bol ekvivalentom jedného, ktorý bol 11 rokov mladší ako tí, ktorí jedli takmer žiadnu listovú zeleninu. Dokonca aj ľudia, ktorí nenávidia zeleninu a nechcú jesť veľa z nich, môžu využiť výhody!
Výsledky boli založené na údajoch z projektu Rush Memory and Aging Project (MAP), ktorý je súčasťou stálej štúdie s viac ako 950 dospelými vo veku od 58 do 99 rokov. Účastníci si samy ohlásili svoje stravovacie návyky, zatiaľ čo ich pamäť a myslenie boli každoročne testované v priemere 4,5 roka, tvrdí Martha Clare Morrisová, šéfredaktorka výskumu, Rush University Medical Center v Chicagu.
Predchádzajúca štúdia pod vedením spoločnosti Morris a na základe údajov z projektu Pamäť a starnutie zistila, že ľudia, ktorých stravovacie návyky sa najviac podobali strave MIND (krátke pre intervenciu v oblasti DASH v Stredozemí pre neurodegeneratívnu oneskorenie) mali mozgy, ktoré fungovali, akoby boli 7,5 rokov mladších ako ľudia, ktorých stravovacie návyky boli najmenej priateľské. A čo viac, MIND dieters tiež znížiť riziko rozvoja Alzheimerovej choroby na polovicu.
Diéta MIND zdôrazňuje konzumáciu zdravých mozog, vrátane listových zelených plodov, orechov, bobúľ, fazule, celých zŕn a rýb, pričom sa vyhýbajú červeným mäsom, maslu, syrom, pečivom a sladkostiam a smaženým alebo rýchlym jedlám.
Pokiaľ ide o jednoznačné prepojenie medzi zelenými listami a mozgovou funkciou, Morris a jej kolegovia poukazujú na to, že výskum vykazuje silnú koreláciu, ale konzumácia hôr kel, špenátov a hlávkového šalátu nie je istá stávka pre dlhodobé zdravie mozgu. Veda nie je nepriestrelná - zatiaľ. "Táto štúdia je súčasťou rozvíjajúcej sa oblasti, ktorá identifikuje potraviny a živiny, ktoré chránia mozog s vekom," povedal Morris pre MedPageToday.
Napriek tomu jesť veľa listových zelených je vždy dobrý nápad. Hľadáte nejaké nové spôsoby, ako ich začleniť do stravy? Pozrite sa na našu užitočnú sprievodcu na prípravu šalátov!
Co si myslis?
Budete včleniť viac listových zelených do vašej stravy na základe týchto zistení? Čokoľvek iného, čo ste sa pokúsili pomôcť udržať vašu myseľ ostré? Dajte nám vedieť v komentároch nižšie!
