Fenylalanín pomáha pri výrobe určitých neurotransmiterov, ktoré ovplyvňujú vaše emócie a správanie. Vaše telo nevytvára fenylalanín, esenciálnu aminokyselinu. L-fenylalanín pochádza z bielkovinových potravín a D-fenylalanín je syntetická verzia. DL-fenylalanín je kombináciou potravinových a laboratórnych zdrojov. Vysoké dávky DL-fenylalanínu môžu viesť k vedľajším účinkom, ktoré zahŕňajú bolesti hlavy, nevoľnosť a pálenie záhy.
Nadmerné sumy
Užívanie dávok fenylalanínu vyšších ako 5 000 miligramov denne môže mať toxické účinky a spôsobiť poškodenie nervov, podľa zdravotníckeho centra Univerzity Maryland. Nadmerné množstvo fenylalanínu môže spôsobiť migrénové bolesti hlavy a hypertenziu alebo vysoký krvný tlak. Príliš veľa fenylalanínu vylučuje neuróny v mozgu a môže spôsobiť smrť buniek ohromením mozgovej siete. Požitie veľkého množstva alebo používanie fenylalanínu počas tehotenstva môže spôsobiť ireverzibilné poškodenie mozgu a dokonca aj smrť.
Diétne výrobky
Užívanie kvapalných alebo doplnkových foriem fenylalanínu môže rýchlo zvýšiť hladiny aminokyseliny v mozgu. To môže viesť k bolesti hlavy, ak budete konzumovať vysoké dávky. Umelé sladidlo aspartám používané v diétach a potravinách obsahuje fenylalanín. Zvyčajne sa nemusíte obávať konzumácie týchto výrobkov, pokiaľ nekonzumujete nadmerné množstvá, neberiete určité lieky na duševné choroby alebo trpíte poruchami spánku, úzkostnými poruchami a inými emočnými poruchami. Tehotné ženy by sa mali poradiť s lekárom o tom, ako užívať umelé sladidlá.
Zriedkavé poruchy
Zriedkavá porucha nazývaná fenylketonúria alebo PKU spôsobuje nedostatok enzýmu, ktorý správne využíva aminokyselinu, ktorá sa v dôsledku toho vytvára v tele. Ľudia s poruchou sa musia vyhnúť fenylalanínu a zvyčajne spĺňajú svoje potreby bielkovín prostredníctvom doplnkov obsahujúcich tyrozín, ďalšiu aminokyselinu. Normálne sa fenylalanín premení na tyrozín pri prechode z krvného riečišťa do mozgu. Tyrozín potom vytvára mozgové chemické látky, ktoré regulujú energetické potreby.
Adekvátny príjem
Zatiaľ čo vysoké dávky fenylalanínu môžu spôsobiť bolesti hlavy alebo závažnejšie následky, nedostatky aminokyselín môžu spôsobiť nedostatok energie alebo problémy s pamäťou. Získanie primeraných množstiev zahŕňa konzumáciu proteínových potravín, ktoré potrebujete, v dobre vyváženom jedle. Hovädzie mäso, hydina, ryby, mliečne výrobky, orechy a semená obsahujú fenylalanín. Proteínové potraviny uvoľňujú aminokyseliny do krvného riečiska, ktoré robia neurotransmitery, ako dopamín a norepinefrín, ktoré poskytujú energiu a zlepšujú ostražitosť. Ak máte podozrenie, že fenylalanín spôsobuje vaše bolesti hlavy, najmä ak konzumujete aminokyselinu v doplnkoch alebo diétach, poraďte sa so svojím lekárom o diétne poradenstvo.
