Zdá sa, že trendy v oblasti potravín sa menia od takých, ktoré povzbudzujú akýkoľvek druh spotreby uhľohydrátov k tej, ktorá uprednostňuje celé zrná a odstraňuje rafinovanú bielu múku a cukor. Rafinovaná biela múčka a rafinovaný biely cukor spôsobujú rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi a pridávajú do spracovaných potravín prázdne kalórie. Či už sa snažíte žiť s nízkym životným štýlom karbónov alebo sa len snažíte jesť viac výživných hustých potravín, existuje veľa spôsobov, ako odstrániť cukor a múku z vašej stravy.
Krok 1
Jedzte zeleninu namiesto cestovín. Používajte škrabku na zeleninu alebo ostrý nôž na rezanie tenkých, rezaných kúskov cukety a variť na niekoľko minút, až kým nebudete jemný. Jedzte s vašimi obľúbenými cestovinovými omáčkami. Nakrájajte špagety na polovicu a vartete na 350 stupňov, až kým nebude mäkký, asi 45 minút. Použite vidličku na oddelenie pasienkov a použite namiesto cestovín v tradičných pokrmoch.
Krok 2
Nepijte sódu. Priemerná náplň sódy obsahuje 40 gramov cukru. Diétne sody majú umelé cukry, ktoré môžu negatívne ovplyvniť niektorých ľudí. Vyberte nápoje ako voda a čaje s nízkym obsahom cukru.
Krok 3
Jedzte viac čerstvého ovocia, ktoré sú nespracované potraviny. Konzervované alebo zabalené ovocie je často s vysokým obsahom cukru. To isté platí aj pre ovocné šťavy. Jedzte potraviny, ktoré sú čo najbližšie k ich prirodzenému stavu.
Krok 4
Vytvorte si vlastné omáčky a omáčky, zahustené koreňmi šípok, pudrovanou zeleninou alebo krémom. Väčšina omáčok a omáčok má v nich múku a cukor.
Krok 5
Jedzte grilované alebo pečené mäso skôr ako vyprážané. Fritovanie zvyčajne zahŕňa bagrovanie potravín v múke, aby im dali ich krehký povlak. Otrúbanie a grilovanie vám umožňujú variť mäso bez prídavku múky.
Krok 6
Vyberte si chlieb bez pšenice. Jedzte chlieb vyrobený z ľanovej múčky, fazule, sóje alebo iných alternatívnych múk, ktoré nie sú odvodené z pšenice.
Krok 7
Vyhnite sa cookies, koláče a iné púšte, pretože hlavnou zložkou sú obvykle múka a cukor. Jedzte ovocie, keď budete chcieť sladkosti, alebo experimentovať s bez cukru a múky bez-dezertov. Vyberte si orechy namiesto cukríkov alebo pečiva.
Tipy
- Čítanie štítkov. Skontrolujte ingrediencie vo všetkých výrobkoch, ktoré konzumujete, aby ste našli skryté cukry a múku. Tieto zložky môžu existovať na miestach, ktoré ste nikdy neočakávali. Pozrite sa na slová ako "vysoko fruktózový kukuričný sirup" alebo kombinácie výrazov s "pšenicou" v nich, ktoré zvyčajne označujú cukor a múku.
