Niektoré chemikálie v cibule majú antioxidačný účinok, ktorý môže zvýšiť schopnosť mozgu uchovávať spomienky a bojovať proti degeneratívnym ochoreniam mozgu. Najzdravšia strava je však vyvážená strava, ktorá zahŕňa rôzne druhy zeleniny, ovocia a ďalších zložiek zo všetkých skupín potravín. Vždy sa obráťte na svojho lekára skôr, než zmeníte svoje stravovacie návyky, najmä ak zmena zjavne uprednostňuje jedlo pred všetkými ostatnými.
Jedenie cibule môže zvýšiť funkciu pamäte
V štúdii z roku 2005, ktorú uskutočnili vedci z Hokkaido Tokai University, sa dospelo k záveru, že di-n-propyltrisulfid, zlúčenina síry, ktorá sa nachádza v cibuľke, zlepšuje poškodenie pamäti. Skupina predpokladá, že oxidačný stres spôsobuje primárny produkt oxidácie, nazývaný hydroperoxid mozgového lipidu, ktorý môže viesť k neurodegeneratívnemu ochoreniu. Výsledky ukázali, že antioxidačný extrakt cibule, vrátane zlúčeniny síry, zlepšil funkcie učení a pamäti u myší.
Červená, biela a žltá cibuľa
Červené cibule obsahujú antokyanín a quercetin a biela a žltá cibuľa obsahujú značné množstvá kvercetínu. Antokyány sú súčasťou bioflavonoidnej fytochemickej skupiny a sú všeobecne známe svojimi antioxidačnými schopnosťami. Viaceré štúdie naznačujú, že antokyany napomáhajú zlepšeniu deficitu nervov a veku, kognitívnej výkonnosti a môžu pomôcť predchádzať neurodegeneratívnym poruchám. Quercetin je tiež flavonoidným antioxidantom a bojuje proti častíc - tzv. Voľným radikálom -, ktoré poškodzujú bunkové membrány. Výskum naznačuje, že kvercetín môže pomôcť predchádzať alebo zlepšiť množstvo myšlienok, vrátane vysokého cholesterolu, hypertenzie a ďalších.
Zvyšovanie príjmu cibule
Zatiaľ čo niektoré výskumy dokazujú, že konzumácia cibule zvýši vašu pamäť, väčšia časť výskumu naznačuje, že cibuľa sa môže priamo týkať prevencie chorôb, ako sú určité druhy rakoviny. Široká škála štúdií podporuje a vylučuje zdravotné prínosy fytochemikálií, ktoré sa nachádzajú v cibuľke, a je jasne potrebné urobiť viac výskumov, aby sa zistila plná účinnosť vysokého príjmu cibule. Poraďte sa so svojím lekárom predtým, ako do nej vložíte vysokú kvantitatívu cibule alebo akýkoľvek konkrétny potravinový prvok vo vašej strave.
Ostatné potraviny, ktoré zvyšujú pamäť
Pokúste sa uviesť nejaké odrody vo vašej strave s inými potravinami, ktoré tiež môžu obsahovať látky zvyšujúce pamäť. Napríklad čučoriedky, červená repa, červené, fialové a čierne hrozno a baklažán obsahujú tiež anthokyanín, zatiaľ čo jablká a brokolica obsahujú kvercetín. Navyše potraviny, ktoré obsahujú kyselinu listovú, ako napríklad špenát, môžu tiež chrániť pred stratou pamäti. Tieto potraviny sú súčasťou zdravej výživy, ktorá obsahuje aj celé zrná, chudé bielkoviny, orechy a semená, nízkotučné mliečne výrobky a zdravé tuky. Po zdravej výžive sa zabezpečí, že dostanete všetko, čo vaša myseľ a telo potrebuje.
