Keď váš žlčník funguje správne, jedenie výživných jedál, ako je arašidové maslo, predstavuje malé nebezpečenstvo. Váš žlčník hrá rozhodujúcu úlohu pri strávení tuku z vašej stravy. Ak tento malý orgán začne s problémami, lekár Vám zvyčajne predpíše diétu s obmedzením tuku, aby sa zabránilo príbuzným príznakom. Bohužiaľ, ak ste milenka arašidového masla, znamená to, že sa musíte vyhýbať arašidovému maslu, až kým sa nevyriešia problémy s žlčníkom. Dobrou správou je, že existuje alternatíva.
Žlčník 101
Váš žlčník sedí tesne pod vašou pečeňou a pôsobí ako skladovacie centrum pre žalúdočnú látku tvorenú pečeňou nazývanou žlč. Pokaždé, keď budete jesť jedlo s obsahom tuku, váš žlčník sa zmení na stlačenie žlče do vašich čriev, kde sa rozloží tuk do menších častíc, ktoré môže telo absorbovať. Akonáhle je trávenie ukončené, váš žlčník uvoľní a vráti sa k ukladaniu žlče, ktorá je vyrobená z cholesterolu, soli a ďalších látok.
Keď sa vyskytnú problémy
Za normálnych okolností nemáte pocit, že váš žlčník kontrahujete alebo si všimnete niečo zvyčajné po jedle. Žlčník problémy také problémy s žlčníkom môže spôsobiť nepríjemné vedľajšie účinky, však. Medzi príznaky patrí hnačka, plyn alebo kŕče po jedle s obsahom tuku. Môžete tiež pocítiť náhle ostrú bolesť na pravej strane brušnej dutiny - v dôsledku kontrakcie žlčníka - ak máte žlčové kamene alebo malé kryštalizované kamienky žlče. Nie všetci s problémami žlčníka majú symptómy.
Arašidové maslo a Váš žlčník
Váš lekár Vám môže navrhnúť chirurgický zákrok na odstránenie žlčníka alebo zistiť ďalší postup liečby, ak máte dysfunkciu žlčníka. Medzitým budete pravdepodobne musieť obmedziť príjem tukov na asi 50 gramov denne a vyhnúť sa vysoko tučným potravinám, ako sú orechy a arašidové maslo. Podávanie arašidového masla, ktoré je 2 lyžice, obsahuje asi 15,6 gramov tuku, ktorý je príliš bohatý pre ľudí s problémami žlčníka. Jesť arašidové maslo vás vystavuje riziku nepríjemných tráviacich príznakov.
Alternatívne arašidové maslo
Ak sa nedokážete poddať arašidové maslo až do vyriešenia problémov žlčníka, práškové arašidové maslo je alternatíva s nízkym obsahom tuku. Zmiešajte ju s vodou, aby ste vytvorili krémovú konzistenciu. Týmto spôsobom si môžete ešte vychutnať smotanovú chuť arašidového masla bez všetkého tuku. Práškové arašidové maslo je vyrobené z arašidov, ktoré sú lisované na odstránenie asi 85 percent tuku a oleja, v závislosti od značky. Podávanie typického arašidového masla - 2 lyžice - obsahuje asi 1,9 gramov tuku.
