Veľmi populárne mäso duo je steak a krevety. Je tak populárne, že sa môže pochváliť svojou vlastnou prezývkou surfovania a trávnika. Ak si vyberiete štíhly strih steakov na spárovanie s krevetami, môžete vytvoriť lahodnú a zdravú prísadu plnú chuti a nízkych celkových kalórií a tukov. Najtenší strih steaku je vrcholový steak z hovädzieho mäsa, ktorý obsahuje veľmi málo tuku a kalórií na porciu. Podávanie kreviet obsahuje len 1 g tuku a menej ako 25 kalórií.
príprava
Krok 1
Nechajte steak sedieť pri izbovej teplote 30 minút pred varením, aby ste zaistili rovnaký čas varenia.
Krok 2
Odstráňte hlavu kreviet, ak je ešte pripojená.
Krok 3
Odlúpte škrupinu späť a vypnite krevety, počnúc hlavou. V prípade potreby nechajte chvost na účely prezentácie.
Krok 4
Použite veľmi ostrý nôž na rezanie pozdĺž zadnej časti kreviet, asi-hlboký odhaliť hnedú žilu.
Krok 5
Odstráňte žilu a umiestnite krevety na stranu, až kým nebudete variť.
steak
Krok 1
Vyčistite zvonku mäsa olivovým olejom a sezonujte soľou, korením a ďalšími koreninami podľa vlastného výberu. Cesnakový prášok, cibuľový prášok, rasce a chilli prášok dopĺňajú chuť steakov dobre.
Krok 2
Zahrejte olivový olej v panvici na stredne vysokú.
Krok 3
Umiestnite steak do panvice a varte 5 minút na stranu pre stredne vzácne.
Krok 4
Nastavte steak na stranu, kým rošte krevety.
garnát
Krok 1
Nalejte krevety do horúcej misky, z ktorej ste práve odstránili steak.
Krok 2
Posypeme krevety trochou soli a korenia.
Krok 3
Cook krevety po dobu 2 alebo 3 minúty, alebo kým sa nerozsvieti. Odstráňte ju hneď, ako sa zmení na ružovú farbu, aby sa predišlo prepečeniu.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 1 lb. špičková sviečkovica
- 10 až 12 čerstvých kreviet
- Ostrý nôž
- Olivový olej
- Soľ a korenie
- korenie
- Skillet
Tipy
- Podávajte steak a krevety s korenenou dusenou zeleninou alebo celozrnným kuskusom na dobre zaoblené zdravé jedlo.
varovanie
- Nikdy nekupujte ani nevarujte krevety, ktoré majú vôňu čpavku, aby ste sa vyhli vážnej chorobe.
