Čokoládový penivý koláč je veľmi bohatý koláč, ktorý sa často vyrába z horkej čokolády. Všetky zložky majú vysoký obsah kalórií. Čokoláda má veľké množstvo kalórií ako z tuku, tak aj z cukru, zatiaľ čo maslo má vysoký obsah tuku.
prísady
Recepty na čokoládové peny sa líšia. Napriek tomu recept BBC Food uvádza kľúčové ingrediencie ako 10 1/2 oz. z horkej čokolády, 5 oz. z nesoleného masla, 2 oz. z kôstkového alebo pekárenského cukru a šiestich vajec. Recepcia slúži šiestim osobám.
Zloženie kalórií
Podľa USDA's MyFood-a-pedia, 10 1/2 oz. tmavá čokoláda obsahuje 1,499 kalórií. Nesolené maslo obsahuje 1020 kalórií na 5 oz. Caster cukor sa rovná 227 kalórií na 2 oz. Šesť veľkých vajec obsahuje 462 kalórií.
Celkové a úvahy
Celkové množstvo kalórií vo veľkom čokoládovom koláčovom tóne číslo 3,208. To znamená, že jedna časť čokoládového penivého koláča má okolo 534 kalórií. Mnohé z týchto kalórií sú zo sacharidov a tukov. Napríklad 1 3/4 oz. z horkej čokolády obsahuje takmer polovicu denne navrhnutého limitu cukru 50 g podľa CalorieLab. Približne 30 percent tmavej čokolády sa skladá z tuku.
