Číňania používajú červenú kvasnicovú ryžu približne od roku 800 A.D. a ponúkajú množstvo zdravotných výhod a použitia. Červená kvasnicová ryža je vedľajším produktom ryže, ktorá obsahuje chemické zlúčeniny nazývané monakolíny. Niektoré moderné lieky na predpis, ako je lovastin, známe pod obchodnou značkou Mevacor, sú drogy znižujúcej hladinu cholesterolu vyrábaného spoločnosťou Merck & Co., ktorá obsahuje monakolíny. Červená kvasnicová ryža má čínske meno, Zhi Tai alebo Hong Qu, a nachádza sa vo väčšine prírodných obchodov s potravinami online a mimo.
Znižuje hladinu cholesterolu
Červená kvasnicová ryža obsahuje monakolín K, ktorý zakazuje produkciu HMG-CoA reduktázy. HMG-CoA reduktáza je lepkavým dielom cholesterolu. Prilepí sa na vnútorné miesto krvných ciev a často vedie k zablokovaniu vedúcemu k mŕtvici alebo infarktu. Červená kvasinková ryža sa od 70. rokov 20. storočia uskutočnila v štátoch USA s výsledkami, ktoré ukazujú nižšie hladiny triglyceridov alebo zlého cholesterolu v krvi. Nie je stanovené žiadne dlhodobé účinky, podľa Medline Plus národných inštitútov zdravia.
trávenie
Generácie Číňanov vzali červenú kvasnicovú ryžu na upokojenie žalúdka, hnačky a poruchy trávenia. Tento produkt je populárny v akupunktúrnej liečbe sleziny, pečene a hrubého čreva alebo hrubého čreva, uvádza Dr. John Chen, PhD, ktorý píše o článku "Akupunktúra dnes" vo svojom článku, Red Yeast Rice: Rediscovery starého bylinného prípravku. Toto však nie je odporúčaným doplnkom pre osoby s akútnym ochorením pečene.
Zvýšená cirkulácia krvi
Zlepšenie obehu krvi je jedným z potenciálnych prínosov užívania červenej kvasinkovej ryže, hoci podľa Medline Plus z Národných inštitútov zdravia neboli vykonané žiadne hĺbkové štúdie na preukázanie tohto tvrdenia.
Liečba cukrovky
Existuje niekoľko tvrdení, že červená kvasinková ryža môže poskytnúť výhody tým, ktorí majú cukrovku, uvádza Medline Plus z Národných inštitútov zdravia. Oddelenie však odporúča ďalšie štúdie na určenie jeho účinnosti.
Úľava od bolesti
Pri kombinácii s rôznymi bylinami, ako je napríklad Yan Hu Suo, tiež známy ako rhizoma corydalis alebo Hong Hua, známy ako flos kartami, môže červená kvasinková ryža poskytnúť úľavu od úrazu alebo traumy, tvrdí Dr. John Chen, PhD. článok z roku 2004 o "akupunktúre dnes".
