Zvyčajne varené v rúre, pečené hovädzie mäso je jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva ako hlavné jedlo, pričom zvyšky sa používajú na výrobu sendvičov alebo hash. Mäkký strih mäsa je tiež možné variť na grilovacom grile, čo mu dáva chutnú, šťavnatú chuť. Rotiška pomáha zaistiť rovnomerné varenie pečeného hovädzieho mäsa. Varenie pečeného hovädzieho mäsa na grilovacom paneli je pomerne jednoduché a trvá len niečo dlhšie ako hodinu. Prečítajte si návod na obsluhu grilovacieho grilu, kde nájdete pokyny na správne používanie príloh pred vařením pečeného hovädzieho mäsa.
Krok 1
Spojte morskú soľ, mletú čiernu papriku a papriku v malej, plytkej miske. Odkôjte korenie po celých 4 až 5 libier. pečienka.
Krok 2
Predhriať gril na 400 stupňov Celzia. Pod sušičku položte odkvapkávaciu nádobu. Umiestnite pečienku na pečivo pomocou závitov v strede mäsa, pozdĺžne. Priložte ho k rotisserie podľa vášho grilovacieho návodu.
Krok 3
Spustite motor na pečenie a zatvorte veko grilu. Nechajte hovädzie mäso pečieme 45 až 60 minút.
Krok 4
Skontrolujte mäso a uistite sa, že je uvarené teplým teplom v strede pečenia. USDA odporúča minimálnu teplotu 145 stupňov Fahrenheita.
Krok 5
Odstráňte šnupku s rukavicami. Odstráňte pečené hovädzie mäso zo šupky a zabaľte do klinčeka. Nechajte sedieť tri až štyri minúty pred vyrezávaním.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 1 lyžička. morská soľ
- 1 lyžička. Mleté čierne korenie
- 1 lyžička. paprika
- Alobal
