Mletá sviečkovica je veľmi chudá verzia mletého hovädzieho mäsa. Vzhľadom na nízky obsah tuku nie je mletá sviečkovica vo väčšine receptov vhodná ako každodenná náhrada za mleté hovädzie mäso. Ideálnym spôsobom na zemiačku je hamburger, podľa Good Housekeeping's Great American Classics Cookbook. Hamburky z mletého sviečkovia nie sú dobrou voľbou, ak dávate prednosť správne spracovanému mäsu, pretože varenie mletého hamburgerového mäsového medu vedie k suchému patému.
Krok 1
Zahrejte svoj gril alebo umiestnite na sporáku veľkú panvicu. Každopádne varenie zemskej sviečkoviny vyžaduje rovnaký čas varenia a prípravu.
Krok 2
Umiestnite mletú sviečkovicu do veľkej misy. Misa musí mať dostatok priestoru, aby ste mohli miešať mäso a korenie bez toho, aby ste neporiadali nejaký problém.
Krok 3
Pridajte požadované korenie na zemnú sviečkovicu. Hamburger korenie, ochutená soľ a cesnakový prášok sú všetkými možnosťami na ochutenie vašej zemskej sviečkovice.
Krok 4
Rozdeľte zemskú sviečkovú zeleninu na štyri sekcie a zatraste mäsom do rúk, aby ste získali guličky. Mäsové guľôčky vyrovnajte do šupiek.
Krok 5
Umiestnite misky na gril, alebo vložte do panvice jednu špongiu. Pridajte ďalšie patty, ak je miestnosť vo vašej panvici.
Krok 6
Varenie hamburger patty šesť až sedem minút na každej strane. Okamžite odstráňte patu z tepla, aby sa znížilo riziko prepečenia.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Skillet
- miska
- korenie
- špachtľa
