Kofeín je v množstve potravín vrátane čaju, kávy, čokolády, energetických nápojov a niektorých druhov nealkoholických nápojov. Je to aj zložka určitých liekov. Aj keď to nie je dobrý nápad dostať nadmerné množstvo kofeínu vo vašej strave kvôli potenciálnym vedľajším účinkom, pravdepodobne sa nemusíte obávať, čo vedie k zvýšeniu hmotnosti. Kofeín bol v niektorých štúdiách spojený so stratou hmotnosti.
Kofeín a hmotnosť
Získanie extra kofeínu vo vašej strave je pravdepodobnejšie, že povedie k úbytku hmotnosti ako prírastok hmotnosti. Zvyšovanie príjmu kofeínu súviselo s časom, ktorý získal menej času v štúdii publikovanej v časopise American Journal of Clinical Nutrition v roku 2006. Zdá sa, že kofeín môže obmedziť prírastok telesnej hmotnosti v dôsledku konzumácie stravy s vysokým obsahom tuku, Fyziológia a správanie v roku 2013.
Kofeín môže mierne zvýšiť váš metabolizmus a zároveň vám pomôže znížiť počet kalórií, ktoré konzumujete, čo môže viesť k potenciálnej úbytku telesnej hmotnosti v priebehu času podľa recenzovaného článku publikovaného v časopise American Journal of Physiology - Regulatory, Integrative and Comparative Physiology v roku 2005. Mnoho ľudia dostanú svoj kofeín z kávy, čo môže pomôcť obmedziť chuť do jedla, aby jedli menej, podľa štúdie publikovanej v roku 2013 v oblasti obezity. Účastníci štúdie, ktorí pili mierne množstvo kávy, jedli menej počas dňa, než tí, ktorí vypili menšie množstvo káva alebo vôbec žiadne.
Cukor a kofeín
Existuje jeden prípad, pri ktorom kofeín súvisí s potenciálom na zvýšenie telesnej hmotnosti. Kofeín má horkú chuť a výsledkom je, že nápoje sladené cukrom, ktoré obsahujú kofeín, potrebujú viac cukru, a teda viac kalórií ako podobné nápoje bez kofeínu, podľa štúdie publikovanej v Európskom vestníku klinickej výživy. Ak by tieto nápoje neobsahovali kofeín, mohli by byť rovnako sladké ochutnávky s asi o 10 percent menej cukru. Možno budete chcieť preskočiť cukor-osladené kofeínové nápoje, ak máte obavy z potenciálneho prírastku hmotnosti.
Odporúčaný príjem kofeínu
Americký úrad pre potraviny a liečivá odporúča obmedziť spotrebu kofeínu na mierne množstvo, niekde medzi 100 až 200 miligramami denne. Toto množstvo pravdepodobne nespôsobí žiadne nepriaznivé účinky. Šálka kávy s obsahom 5 uncí môže mať od 60 do 150 miligramov kofeínu a rovnaké množstvo bežného čaju má zvyčajne 40 až 80 miligramov. Kofeinované nealkoholické nápoje majú obsah kofeínu od 23 miligramov v 12 unciach Coca-Cola až po 100 miligramov v rovnakom množstve ako Jolt Cola. Zatiaľ čo väčšina čokolád a potravín s čokoládovou príchuťou má pomerne malé množstvo kofeínu, jogurt alebo zmrzlina s kávou môže mať od 40 do 85 miligramov kofeínu na pohár.
Účinky nadmerného príjmu kofeínu
Nadmerný príjem kofeínu môže spôsobiť množstvo nepriaznivých účinkov. Množstvo kofeínu, ktoré je nadmerné, sa medzi jednotlivcami líši, pretože niektorí ľudia sú obzvlášť citliví na kofeín, zatiaľ čo menšie osoby pravdepodobne pocítia účinky rýchlejšie ako väčšie osoby. Potenciálne vedľajšie účinky zahŕňajú nevoľnosť, depresiu, časté močenie, poruchy spánku, pocity trápenia, nerovnomerný alebo rýchly tep srdca, závraty, zvýšenie krvného tlaku, dehydratácia a bolesti hlavy. Ak máte v úmysle znížiť príjem kofeínu, postupujte pomalšie, než aby ste prechádzali za studeným morom, aby ste predišli abstinenčným príznakom vrátane zvracania, podráždenosti, nevoľnosti, bolesti hlavy a ospalosti.
