Ak dávate prednosť jafovému arašidovému maslu, môžete si byť istý, že je rovnako zdravý ako väčšina ostatných značiek. Makroživiny v Jif sú takmer totožné s množstvom v arašidovom masle, ktoré sa uvádza v Národnej databáze o výživovej hodnote ministerstva poľnohospodárstva USA. Hoci Jif má rôzne odrody, väčšina z nich má rovnaký výživový profil. Len si uvedomte, že niektoré, ktoré zdravé zdravie nie sú vždy tou najlepšou voľbou.
Riadenie kalórií obmedzením častí
Získate rovnaké množstvo makronutrientov z väčšiny bežných odrôd Jif arašidového masla, ako sú krémové, chrumkavé a prírodné druhy. Prvými dvoma prísadami v pravidelných odrodách sú arašidy a cukor, nasledované 2 percentami alebo menej melasy, úplne hydrogenovaný rastlinný olej, cukor a emulgátory. Tieto odrody Jif majú 190 kalórií, 8 gramov celkových sacharidov a 3 gramy cukru v 2-polievkovej lyžici. Jedna výnimka - Jednoducho Jiff - pozostáva prevažne z arašidov a obsahuje cukor s menšími zložkami. Obsahuje 180 kalórií, 7 gramov sacharidov a 2 gramy cukru na porciu.
Zvýšenie bielkovín
Akadémia výživy a dietetiky odporúča na svojom zozname zdravých občerstvenie sendviče na arašidové maslo, ktoré pomôžu pri opravách a obnovovaní svalov po vytrvalostných aktivitách. Ale nemusíte byť športovec, ktorý má prospech z bielkovín v produktoch Jif arašidového masla. 2-polievková lyžica obsahuje 7 gramov bielkovín. Toto množstvo poskytuje 15 percent žien a 12,5 percent mužského odporúčaného diétneho príspevku.
Zdravé tuky pre zdravie srdca
Rôzne typy bežného Jif arašidového masla obsahujú 16 gramov celkového tuku v 2 polievkovej lyžici. Nebudete mať žiadny cholesterol a aspoň 80% celkového tuku pozostáva z nenasýtených tukov, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu. Arašidové maslo prirodzene neobsahuje omega-3 mastné kyseliny bežne nazývané rybí olej: kyselina eikosapentaenová a kyselina dokosahexaenová. Jif produkuje špeciálne omega-3 arašidové maslo tým, že ju posilňuje sardela a sardiniek. Má rovnaké množstvo celkových a nenasýtených tukov ako ostatné odrody.
Antioxidant vitamín E, ale aj sodík
Niektoré výrobky Jif sú obohatené vitamínom C, ale väčšina z nich obsahuje rovnaké živiny. Všetky sú dobrými zdrojmi vitamínu E a niacínu a poskytujú menšie množstvo železa a riboflavínu. Skontrolujte značku obsahu sodíka, pretože sa líši. Krémové arašidové maslo má 140 miligramov na porciu alebo asi 9 percent odporúčaného denného príjmu. Jednoducho Jif má iba 65 miligramov sodíka, zatiaľ čo jeho prírodné arašidové maslo má 80 miligramov.
Redukované tuky a iné odrody
Jif znížené tuky arašidové maslo odstráni 4 gramy tuku, ale má takmer dvojnásobok množstva sacharidov. Výsledkom je, že celkové množstvo kalórií zostáva rovnaké. Taktiež dostanete výrazne viac sodíka: 220 miligramov v porciovanej 2 polievkovej lyžici. Ak si kúpite arašidové maslo s medom, čokoládou alebo inými príchuťami, dostanete viac sacharidov a zdvojnásobte cukor ako v bežných odrodách. Jiff má tiež šnúru bieleho arašidového masla. Majú menej kalórií, ale aj menej bielkovín a živín a rôzne množstvá cukru a sacharidov.
