Vitamíny zohrávajú dôležitú úlohu pri obnove alkoholu v potravinách a doplnkoch. Obnovenie alkoholikov trpí vyčerpanými živinami spôsobenými ťažkým pitiem, ktoré môžu spôsobiť nepravidelné stravovacie návyky. Alkoholikovia zanedbávajú zdravé stravovanie a často dostávajú svoje kalórie z tučných alebo sladkých potravín. Obnovenie alkoholikov môže zamieňať pocity hladu za alkoholické chute a potrebujú povzbudenie na návrat k normálnym stravovacím vzorom. Zdravá strava na zotavenie obsahuje vitamín bohatý na bielkoviny, komplexné sacharidy a potraviny s vysokým obsahom vlákniny. Vitamínové doplnky pomáhajú obnoviť správnu výživu.
Deplécia vitamínu B
Najčastejšie nedostatky alkoholizmu zahŕňajú thiamín, pyridoxín a kyselinu listovú, podľa zdravotníckeho centra University of Maryland. Thiamín, vitamín B, ktorý sa nachádza v mäse, zrnách a kvasinkách, pomáha metabolizovať sacharidy. Ryby, pečeň, obilniny a kvasnice obsahujú pyridoxín alebo vitamín B-6. Zelená zelenina, ovocie a pečeň obsahujú kyselinu listovú, tiež vitamín B. B vitamínové potraviny zahŕňajú aj hydinu, orechy, hnedú ryžu a mliečne výrobky. Brokolica, špargľa, zemiaky, banány, marhule a figy obsahujú vitamíny B.
Problémy s nedostatkom
Nedostatky vitamínov B môžu mať za následok anémiu alebo neurologické problémy. V neskorších štádiách alkoholizmu môžu nedostatky viesť k syndrómu Korsakoff, známeho aj ako "mokrý mozog", ktorý zabraňuje správnej absorpcii živín a spôsobuje vážne poruchy duševného stavu a poruchy mozgu.
Doplnkový potenciál
Lekári môžu predpísať doplnky na doplnenie nedostatkov, pretože alkoholik začína obnovu stravy. Alkoholici majú často ťažkosti s jedlom po skončení dlhodobého pitia alkoholu. Doplnky pomáhajú vrátiť stratené živiny až do návratu pravidelných stravovacích návykov. Doplnky počas regenerácie môžu obsahovať minerály, ako napríklad selén, horčík a zinok.
Vitamín A Pozor
Alkoholici môžu mať nedostatky vitamínu A. Nadmerné množstvo vitamínu A však môže poškodiť pečeň. Obnovenie alkoholikov sa musí riadiť odporúčaním lekára pre diétny alebo doplnkový príjem týchto vitamínov. Mliečne výrobky, zelená a žltá zelenina, kura, pečeň, makrela a sleď obsahujú vysoké množstvo vitamínu A.
Úprava úzkosti
Výskum ukazuje kombináciu vitamínu C, vitamínu E, vitamínu B-6 a niacínu, vitamínu B, znižuje úzkosť pre alkoholikov v raných štádiách oživenia, podľa University of Michigan Health System. Úzkosť sa často vyskytuje u alkoholikov po ukončení pitia a zvyšuje riziko relapsu. Jahody, pomaranče, brokolica a hrášok obsahujú vitamín C. Potraviny vitamínu E zahŕňajú makrely, losos, celé zrná, špenát, paradajky, sladké zemiaky, orechy a olivové a kukuričné oleje.
Výhody podpory
Zatiaľ čo obnovenie vitamínov v tele pomáha alkoholikom počas oživenia, taktiež profitujú z poradenských alebo podporných skupín, ktoré im pomáhajú pokračovať v ich triezve. Lekári a ďalší zotavujúci sa alkoholici môžu poskytnúť poradenstvo o svojich pocitoch, vrátane úzkosti a poukázať na dôležitosť zdravej výživy.
