Väčšina proteínových koktailov je navrhnutá tak, aby fungovala buď ako náhrada jedla, alebo ako doplnok k tvorbe svalov. Šoky poskytujú koncentrované množstvo bielkovín, ktoré vám môžu pomôcť, aby ste sa cítili plní, zlepšili svoje zloženie tela a stimulovali rast a silu svalov. Koktaily nefungujú rovnakým spôsobom pre všetkých a nemajú zaručené pozitívne účinky.
Izolované živiny
Proteínový prášok je vyrobený z koncentrátu, izolátu alebo zmesi oboch. Koncentrát má nižšie percento bielkovín, zvyčajne 70% alebo viac a izolát je najmenej 90% bielkovín. Normálna dávka proteínového prášku je asi 30 gramov, z ktorých najmenej 20 gramov je bielkovina. U žien ide dlhý čas na zabezpečenie minimálneho odporúčaného denného prídavku 46 gramov bielkovín a je to aj významné percento z 56-gramového RDA pre mužov. Ak v normálnej strave nedostanete veľa bielkovín, proteínové kokteily môžu dodávať živiny potrebné na vybudovanie zdravých svalov, kostí a orgánov, udržiavať silný imunitný systém a regulovať hormóny, okrem iných úloh.
Hladenie kontroly
Podľa článku zverejneného v roku 2008 v časopise American Journal of Clinical Nutrition je bielkovina viac uspokojujúcou živinou ako tuky alebo sacharidy. To znamená, že proteínové kokteily vám môžu pomôcť cítiť sa plne na celkovom počte kalórií, udržať si plné dlhšie časové úseky ako iné potraviny a obmedziť chuť a celkovú spotrebu kalórií. V jednej štúdii uverejnenej v roku 2011 v časopise "Appetite" ženy, ktoré pili nápoje, ktoré obsahovali iba 1 percentuálny prášok z srvátkovej bielkoviny, zaznamenali väčšie pocity nasýtenia a konzumovali menej celkových kalórií ako ženy, ktoré pili placebo.
Stavba tela
Niektoré proteínové kokteily majú vedecky dokázané účinky na zloženie tela. V roku 2011 publikoval "The Journal of Nutrition" štúdiu, ktorá preukázala, že dospelí nadváha, ktorí doplnili svoju normálnu výživu so syrovátkovými koktailmi, získali menšie obvodové pásy a stratili viac telesného tuku na konci 23-týždňového skúšobného obdobia. Tieto výsledky sú významné, pretože subjekty sa neusilovali o zníženie kalórií ani s pravidelným cvičebným plánom v súvislosti s užívaním proteínového prášku.
Zotavenie po cvičení
Ak pravidelne posilňujete tréning, pozorujete pozitívne účinky, ak pijete proteínové koktaily po tréningu. Podľa Národnej asociácie pre posilnenie a kondicionovanie, konzumácia bielkovín v priebehu 30 minút intenzity cvičenia dokáže úspešne doplniť hladinu paliva a energie a pomôcť zvýšiť svalovú hmotu, veľkosť svalov a svalovú silu. "Rýchlo pôsobiace" proteínové prášky, ako napríklad srvátka, sú najúčinnejšie pri povzbudzovaní prírastkov po tréningu, pretože vaše telo je schopné rýchle a ľahké trávenie.
