Pitie vody z citróna sa zdá byť v dnešnej dobe zúrivosťou. V súčasnosti však neexistujú žiadne dôkazy, ktoré by naznačovali, že ponúka akýkoľvek prínos súvisiaci s diabetes mellitus typu 2 (T2DM) alebo inými zdravotnými problémami. Napriek tomu je citrónová voda dobrým nápojom, ak máte cukrovku. Je to ľahké, osviežujúce, málo kalorických a sacharidov a môže pomôcť udržať si hydratáciu, ako je čistá voda. Takže nie je žiadny dôvod, prečo by ste sa pri pohľade na sklenenú dosku nedostali.
Obsah živín v citrónovej vode
Citróny a ostatné citrusové plody sú na zozname cukrovky American Diabetes Association "super food", pretože sú bohaté na rozpustné vlákniny a vitamín C, čo môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi, okrem iných výhod. Avšak citrónová voda obsahuje veľmi málo živín. Napríklad 2 lyžice citrónovej šťavy obsahujú iba asi 12 mg vitamínu C a 0,1 g vlákniny. Aby to bolo možné, odporúčaný príjem vitamínu C je 75 až 90 mg denne pre dospelých a odporúčaný príjem vlákniny je 21 až 28 g denne v závislosti od veku a pohlavia. Preto je nepravdepodobné, že pitie citrónovej vody poskytne dostatok vlákniny alebo vitamínu C, aby mali osobitné priaznivé účinky pre ľudí s T2DM.
Citrónová voda a cukrovka
V recenzovanom článku publikovanom v júli 2014 s číslom "Advances in Nutrition" sa uvádza, že naringinen, chemická zlúčenina nachádzajúca sa v citrónoch a iných citrusových plodoch, môže mať antidiabetické vlastnosti. Doteraz sa tieto účinky skúmali iba u zvierat. Napríklad doplnok naringenínu u diabetických potkanov znížil krvný cukor nalačno a A1C, čo je meradlo dlhodobej kontroly krvného cukru. Zvýšili tiež hladiny inzulínu. Výskum je potrebný na zistenie, či má naringenin podobné účinky u ľudí. Dokonca aj keby to bolo, množstvo naringenínu v citrónovej vode pravdepodobne nebude mať žiadny účinok, pretože je len asi 0,4 mg na 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy - dávka tisíckrát nižšia ako dávka použitá pri výskume zvierat.
Citrónová voda a hydratácia
Napriek tomu, že pitie citrónovej vody nemôže mať priamy vplyv na T2DM, je to oveľa zdravší nápoj ako cukor-osladené nápoje, ako je pravidelná sóda a sladký čaj. Je tiež nižšia v kalórií a sacharidoch ako ovocné šťavy. Rovnako ako čistá voda, citrónová voda je tiež dobrý spôsob, ako hydratovať, čo sa zdá byť spojené s nižším rizikom vysokej hladiny cukru v krvi, podľa štúdie publikovanej v decembri 2011 vydania "Diabetes Care". Nakoniec, niektorí ľudia zistili, že sú viac náchylní piť citrónovú vodu ako čistú vodu, pretože je to viac chuťovo.
Výstražné poznámky
Ak zistíte, že je výzvou na kontrolu krvného cukru, porozprávajte sa so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti alebo s registrovaným dietetickým lekárom ohľadne možností zdravého jedla a nápojov, ako aj akýchkoľvek iných problémov. Majte tiež na pamäti, že kvôli tomu, že citrónová šťava je kyslá, môže erodovať sklovinu na vašich zuboch v priebehu času, čo je náchylné k zubnému kazu. Pitie citrónovej vody so slamou alebo opláchnutie ústami vodou po pití pomôže vyhnúť sa tejto problematike.
