Pojmy glukózamín a glutamín môžu znieť a vyzerať podobne, ale sú to veľmi odlišné organické zlúčeniny, ktoré vykonávajú rôzne úlohy vo vašom tele. Oba sa často predávajú ako doplnky stravy, ktoré pomáhajú pri cvičení. Neexistuje odporúčaný denný príjem glukozamínu alebo glutamínu a tieto zložky nemusíte zahrnúť do stravy.
štruktúra
Glutamín je typ aminokyseliny, ktorú vaše telo vytvára z kyseliny glutámovej. Aminokyseliny sú základnými stavebnými kameňmi bielkovín. Glukozamín je však typ cukru aminokyselín, čo znamená, že obsahuje vlastnosti oboch proteínov a glukózy. Je súčasťou štruktúr chitínu, čo je vonkajšia škrupina kreviet a mäkkýšov, zvieracie kosti a spojivové tkanivá.
funkcie
Glutamín poskytuje paliva pre váš gastrointestinálny trakt, najmä v bunkách v obloženích vašich tenkých čriev. Podľa biológa Georgea Mateljana, autora "Najsilnejších potravín sveta", glutamín tiež poskytuje hlavné štruktúry týchto buniek, ktoré im pomáhajú odolávať mikroorganizmom spôsobujúcim choroby a minimalizujú absorpciu alergénnych molekúl. Vaše biele krvinky a svaly používajú ako okamžitý zdroj paliva glutamín spolu s glukózou.
Glukozamín hrá úlohu pri budovaní chrupavky, čo je séria spojivových tkanív umiestnených medzi kĺbmi. To tlmí kosti pri pohybe. V zdravotníckom centre v Marylanskej univerzite sa uvádza, že glukozamín môže pomôcť zabrániť alebo znížiť progresiu osteoartrózy. Doplnok glukózamínu - keď je kombinovaný s inou zlúčeninou nazývanou chondroitín - pomáha pacientom s miernou osteoartrózou znížiť bolesť. Nepomáha však tým, ktorí majú ťažkú osteoartrózu.
zdroje
Aj keď nemôžete dostať glukozamín z vašej stravy, môžete získať glutamín z mäsa, kapusty a repy, podľa Mateljan. Gluatmín je tiež dostupný v proteínových koktailoch a zmesiach s práškovým práškom. Pred užívaním glukózamínu sa poraďte so svojím lekárom.
Výstraha
Podľa zdravotníckeho centra Univerzity v Marylande môže glukozamín negatívne ovplyvňovať niektoré lieky a iné telesné funkcie. Malé vedľajšie účinky doplnkov glukózamínu zahŕňajú žalúdočnú nevoľnosť, pálenie záhy, poruchy trávenia, brušné kŕče a hnačku. Glukozamín môže spôsobiť, že inzulín účinkuje menej pri absorpcii cukru a spôsobuje žalúdočné vredy, keď užívate protizápalové lieky s glukozamínom.
Toxicita a nedostatok glutamínu je veľmi nezvyčajné, pretože je to aminokyselina. Mateljan však naznačuje, že ľudia s epilepsiou alebo bipolárnou poruchou a pacienti, ktorí sú alergickí na glutamát monosodný alebo MSG, by nemali užívať doplnky glutamínu.
mylné
Mnoho doplnkových spoločností tvrdí, že doplnok glukozamínu môže zmierniť bolesti kĺbov a obnoviť chrupavku v kĺboch a glutamín môže pomôcť vášmu telu syntetizovať proteíny a glukózu rýchlejšie po cvičení. Podľa Gordona Wardlawa, bývalého profesora výživy na Ohio State University, tieto tvrdenia nie sú presvedčivé. Pred prijatím týchto doplnkov sa poraďte s kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom.
