Je zriedkavé stretnúť sa s niekým, kto nikdy neskočil jedlo. Niektorí ľudia pravidelne preskočia a myslia si, že ak budú jesť menej jedál, budú užívať menej kalórií a znižovať hmotnosť. Ostatní jednoducho nemajú k dispozícii žiadne jedlo ani čas na jesť, keď sú hladní. Hoci preskakovanie jedla v zriedkavých prípadoch je neškodné, preskakovanie jedál často má negatívne účinky na zdravie.
Zvyšuje binging
Podľa Národných inštitútov zdravia, preskočenie jedla pravdepodobne spôsobí, že sa budete cítiť hladnejší, keď príde čas jesť ďalej, a to by mohlo spôsobiť, že budete jesť viac kalórií, než by ste inak mali. Preskočenie raňajok bolo spojené najmä s obezitou v niekoľkých vedeckých štúdiách, čo naznačuje, že chýbajúce jedlo vás môže tak hladiť, že budete konzumovať dvojité alebo trojité kalórie normálneho jedla, keď budete jesť ďalej.
Zachráni vašu energiu
Článok publikovaný v roku 2008 v časopise "Appetite" naznačuje, že preskočenie jedla môže súvisieť s nižšou energetickou alebo motivačnou úrovňou. V štúdii výskumníci sledovali spôsoby stravovania a fyzickej aktivity účastníkov s nadváhou, pričom merali, koľko denne jedli pri každom jedle a koľko vykonávali. Zistili, že subjekty, ktoré vynechali obed alebo večeru, najčastejšie spálili menej celkových kalórií a strávili menej celkovej doby cvičenia ako subjekty, ktoré zriedka vynechali tieto jedlá. Podľa Columbia University, preskakovanie jedla spomaľuje vašu rýchlosť metabolizmu, čo vysvetľuje, prečo ide ruka v ruke s vypálením menej kalórií.
Zvyšuje riziko cukrovky
V roku 2007 publikoval časopis Metabolismus štúdiu, ktorá skúmala dôsledky preskočenia jedál na zdravých a normálnych ľudí. V priebehu ôsmich týždňov subjekty preskočili dve jedlá denne a jedli všetky kalórie, ktoré by normálne jedli v jednom veľkom dennom jedle. Na konci štúdie mali účastníci hladiny cukru v krvi a odpovede na inzulín, ktoré ich vystavili vyššiemu riziku vzniku cukrovky, než mali pred začatím štúdie.
Znižuje koncentráciu
Glukóza, ktorú vaše telo získava rozložením živín v potravinách, ktoré konzumujete, je primárnym zdrojom energie pre váš mozog a centrálny nervový systém. Keď sa urýchlite niekoľko hodín alebo viac, prívod glukózy do mozgu sa zmenší. To môže zhoršiť vašu koncentráciu, zameranie, pamäť a náladu. To je dôvod, prečo študenti, ktorí jedia v raňajkách, majú skôr lepšie výsledky pri testoch a aktivitách než študenti, ktorí prekračujú raňajky.
Ďalšie zdravotné riziká
Columbia University hlási, že preskakovanie jedál pravidelne môže mať zdravotné následky, ktoré sa pohybujú od mierneho až ťažkého. Únava, závraty alebo mdloby patria medzi najľahšie; z dlhodobého hľadiska môžete tiež zaznamenať anémiu, stratu kostnej hmoty, poškodenie funkcie štítnej žľazy, zníženú imunitu a zhoršenie zubného zdravia. Ak uvažujete o dôslednom preskočení jedla z akéhokoľvek dôvodu, poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako budete pokračovať.
