Maslový krém na polevy je určený na príjemné jedlo, ale pre niektorých ľudí jesť maslo smotanou námrazou môže spôsobiť bolesť v žalúdku. Rozrušený žalúdok je všeobecný pojem používaný na nadúvanie žalúdka, nauzeu, vracanie, hnačku a brušné kŕče. Ak počas niekoľkých hodín po konzumácii masla v izolovanom prípade vyvine žalúdočnú nevoľnosť, môžete mať otravu jedlom. Ak zistíte, že máte bolesť brucha zakaždým, keď budete jesť maslový krém, môžete mať neznášanlivosť na laktóze alebo máte alergiu na mlieko. Urobte stretnutie so svojím lekárom, aby ste zistili príčinu poruchy žalúdka.
Otrava jedlom
Otrava jedlom sa môže vyskytnúť po jedle maslového krémového polevy, ak by maslový krém bol kyslé alebo ak bola poleva krížovo kontaminovaná prístrojmi alebo inými zložkami používanými na výrobu polevy. Ak máte otravu jedlom, vaše príznaky sa rozvinú kdekoľvek od štyroch do 24 hodín po konzumácii kontaminovanej polevy. Maslový krém, ktorý spôsobuje otravu jedlom, je podľa MayoClinic.com kontaminovaný infekčným organizmom, ako sú baktérie, parazit alebo toxín. Jedinou liečbou pri otravách jedlom je úprava stravy a dostatok odpočinku.
Neznášanlivosť laktózy
Butter krém obsahuje menej laktózy ako bežné mlieko, ale stále môže spôsobiť príznaky neznášanlivosti laktózy, ak ste vážne netolerujúci, podľa Národného informačného ústavu pre zažívacie choroby. Laktóza je cukor v produktoch vyrobených z mlieka. Po konzumácii maslového krémovej polevy, vaše telo nedokáže správne stráviť laktózu. Táto neschopnosť má za následok podráždenie čriev, plyn, pachové pachy, nevoľnosť, nadúvanie, kŕče, bolesť žalúdka a hnačku. Tieto príznaky môžete predísť tak, že užívate doplnok enzýmu, ktorý pomôže vášmu telu tráviť laktózu v glazúre masla.
Alergia mlieka
Ak ste alergický na mlieko, konzumácia masla smotanou námrazy spôsobí alergickú reakciu. Alergia na mlieko je výsledkom precitlivenosti na bielkoviny v mlieku: kazeín a srvátka, podľa detského zdravia. Tieto proteíny sú v maslovom kréme a spôsobia, že imunitný systém napadne proteíny pri požití. Útok v imunitnom systéme spôsobuje zápal v črevách, pľúcach a sínusových pasážach.
Upozornenie na alergiu na mlieko
Príznaky alergie na mlieko sa môžu objaviť v priebehu niekoľkých minút po jedle na poleve alebo môže trvať až hodinu, kým sa vytvorí. Mliečna alergia je vážny zdravotný stav, ktorý musí byť hodnotený lekárom. Závažná alergická reakcia môže spôsobiť celkové telo systematickú reakciu nazývanú anafylaxia, ktorá môže spôsobiť smrť, ak nie je riadne liečená.
