Ministerstvo poľnohospodárstva USA odporúča, aby zdraví dospelí muži a ženy mali každý deň konzumovať 1 1/2 až 2 šálky ovocia. Jedenie 1 šálky nakrájaných čerstvých alebo mrazených jahôd vám pomôže splniť až polovicu tejto požiadavky. Každý šálka čerstvých jahôd má 53 kalórií s približne 51 kalórií dodávaných uhľohydrátmi.
Celkový obsah sacharidov
Jeden šálka nakrájaných jahôd obsahuje 12,7 gramov sacharidov. Usmernenia týkajúce sa stravovania pre Američanov odporúčajú, aby sa dospelí snažili získať 45 až 65 percent svojho celkového denného príjmu kalórií zo sacharidov; ktorá je pre osobu s 2 000-kalóriovou diétou ekvivalentná približne 225 až 325 gramom sacharidov denne. Podávanie jahôd spĺňa medzi 3,9 a 5,6 percentami požiadaviek na uhľohydrát pre dospelých.
Vláknina
Z celkového množstva uhľohydrátov v porcii jahôd sa z vlákniny dodáva 3,3 gramu. Ak ste muž, toto množstvo dodáva približne 9,7% množstva vlákniny, ktoré by ste mali každý deň konzumovať. Každý šálka jahôd plní asi 11 percent z čiastky, ktorú potrebuje žena za deň. Jahody sú bohaté na rozpustné aj nerozpustné vlákna. Strava, ktorá obsahuje veľa z nich, je spojená s nižším rizikom problémov s trávením, cukrovkou a vysokým cholesterolom v krvi.
cukor
Približne 8 gramov sacharidov v každej jednej šálke jahôd dodáva jednoduché cukry, ktoré obsahujú 4 gramy fruktózy, asi 3 gramy glukózy a takmer 1 gram sacharózy. Jednoduché cukry - tiež známe ako jednoduché sacharidy - sú primárnym zdrojom rýchlej energie vášho tela, hovorí Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb. Ak používate mrazené jahody, vyhnite sa osladeným značkám, pretože majú vysoký obsah rafinovaného cukru, ktorý poskytuje kalóriu, ale nie výživné výhody.
Čisté sacharidy
Ak sledujete diétu s nízkym obsahom sacharidov, pravdepodobne sledujete čistý príjem uhľohydrátov namiesto toho, aby ste počítali gramy celkového sacharidov. Ak chcete vypočítať toto množstvo v porcii jedla, odpočítajte gramy vlákniny z celkových gramov sacharidov. 1-šálka servírovaných plátkov jahôd má čistý počet uhľohydrátov 9,4 gramov. Táto suma predstavuje gramy uhľohydrátov, ktoré majú priamy vplyv na hladinu cukru v krvi, hovorí Atkins.com.
