Či už máte veľkú farmu alebo kurčatá v záhrade, využívate výhody čerstvých, chuťových vajcia, ktoré sú zvyčajne oveľa lacnejšie ako vajcia zo supermarketu. Domáce vajcia sú často zdravšie ako vajcia supermarketov, pretože ste schopní kontrolovať starostlivosť a stravu kurčiat. Zatiaľ čo starostlivosť o vaše nosnice je dôležitá, starostlivosť o vajcia je každý tak kritická, pretože aj vajcia, ktoré sa zdajú čisté a neprerušené, môžu prenášať škodlivé baktérie.
Krok 1
Zhromaždite vajíčka dvakrát denne, najlepšie ráno. V mimoriadne horúcom počasí zbierajte vajcia konečným časom v neskorých popoludňajších hodinách alebo vo večerných hodinách. Časté zhromažďovanie zabraňuje zlomeniu spôsobenému vtedy, keď je veľa hniezd v rovnakom hniezde.
Krok 2
Pieskové vajcia s veľmi jemným brúsnym papierom, ak sa vajcia zdajú čisté alebo majú len niekoľko malých škvŕn. Keď sú vajcia brúsené, nesmú sa umyť, pretože brúsenie odstraňuje ochranný vonkajší povlak plášťa.
Krok 3
Vyčistite vajcia so špeciálnym vaječným čistiacim prostriedkom, ak sú vajcia príliš znečistené na čistenie jemného brúsneho papiera. Vajcia môžete tiež čistiť jemným čistiacim prostriedkom na kvapalné jedlá bez farbív a vôní. Ak je to potrebné, použite mäkkú čistiacu kefu.
Krok 4
Používajte veľmi teplú vodu, ktorá je najmenej o 90 stupňov F a najmenej o 20 stupňov teplejšia ako vajcia. V opačnom prípade môže teplotný rozdiel spôsobiť vákuum vo vajíčku. Na druhej strane vákuum umožňuje vaječnému plášťu absorbovať škodlivé baktérie, ktoré sa môžu prenášať do vajíčka. Nikdy nedovoľte vajcom namočiť vo vode.
Krok 5
Ak chcete zabezpečiť dezinfekciu vajíčok, bielo sa vajíčkami. Na bielenie vajec ich ponorte do zriedeného roztoku 1 polievková lyžica. domáce bielenie zmiešané v 1 galóne vody.
Krok 6
Vajcia vložte do šľahača a potom dôkladne opláchnite vajcia pod tečúcou vodou, ktorá je trochu horšia ako umývacia voda. Vajcia okamžite vysušte pomocou čistého, mäkkého uteráka alebo papierového uteráka. Vajcia ochlaďte, akonáhle sú vajíčka suché. Nikdy nevkladajte vlhké vajcia do vaječnej škatule.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Ultra jemný brúsny papier
- Prací prostriedok na čistenie vajec alebo čistiaci prostriedok na kvapalné misky bez farbív a vôní
- Mäkká kefka na čistenie (voliteľná)
- Domáce bielenie
- cedidlo
- Mäkká tkanina alebo papierové uteráky
Tipy
- Lineujte svoje hniezda s čerstvou slamou každý týždeň, pretože čerstvá slama pomáha udržať vajíčka čisté.
varovanie
- Ak čistíte vajcia čistiacou kefou, dezinfikujte kefu v bieliacom roztoku po každom použití.
