Kukurica z vtákov, zvyčajne konzumovaná v surovom stave, môže byť nebezpečná, ak ste tehotná, dieťa alebo starší ľudia kvôli nebezpečenstvu salmonely, podľa Úradu pre potraviny a liečivá USA. Ak správne pripravíte surové klíčky, môžete znížiť riziko chorôb prenášaných potravinami. Klíčky z alfalfa sú podľa údajov USDA National Nutrient Database dobrým zdrojom vápnika, draslíka, vitamínu A a vitamínu K.
Krok 1
Umyte ruky teplou vodou a mydlom. Odstráňte výhonky z kontajnera. Prevádzkujte vodu cez kukuricu ďateliny, aby ste odstránili povrchovú špinu. Umývanie rúk pred a po manipulácii s kukuricou z alfalfa a dôkladné opláchnutie klíčky zabezpečí, že akékoľvek baktérie, ktoré sa nachádzajú na vašom klíčku, nebudú prenesené do iných potravín, podľa Food Safety.gov.
Krok 2
Vrstvy surovej kukurice lucerny s hlávkovým šalátom, mrkvou a akoukoľvek inou zeleninou, ktorú si vychutnáte, urobíte šalát. Stlačte čerstvý citrón na šalát na obväz.
Krok 3
Vezmite 1/2 šálku surovej kukurice z vojenskej šťavy do kúska pita chleba. Pridajte falafel, paradajky a šalát do vnútra pita. Roztierajte tzatziki omáčku na jednej strane vnútornej časti pita chleba pre extra chuť vo vašom sendvič.
Krok 4
Sprejte alebo zamiešajte smažené klíčky s paprikou, cibuľou a kuracím mäsom. Odstráňte výhonky z tepla po 30 sekundách, aby ste sa vyhli vädnutiu, navrhuje Recept tipy.com.
Veci, ktoré budete potrebovať
- mydlo
- voda
- Klíčky z alfalfa
- Šalát
- mrkva
- citrón
- Pita chlieb
- falafel
- paradajky
- tzatziki
- Peppers
- cibuľa
- Kura
Tipy
- Nákup výhonky ďateliny, ktoré vyzerajú chrumkavé a majú púčiky. Vyhnite sa mokrým alebo tmavým sfarbám, aby ste sa vyhli možným ochoreniam súvisiacim s potravinami.
varovanie
- Zlikvidujte zvyšky výhonky alfalfa do štyroch dní až týždňa po zakúpení.
