Či už je to označené ako senná nádcha, sezónne alergie alebo alergická rinitída, príznaky sú nešťastné a zahŕňajú ranný nos, oči a suchý kašeľ. Niektoré potraviny môžu vyvolávať alebo zhoršovať tieto alergie, ale výsledky sa líšia od človeka k človeku. Vyhýbanie sa niektorým potravinám a zmena spôsobov prípravy druhých môže zastaviť konštantné čuchanie.
Potravinové povrchové bielkoviny
Určité bielkoviny na povrchu čerstvých potravín môžu stimulovať alergickú reakciu u 25% pacientov trpiacich alergickou rinitídou. Označená svrbením pier, úst alebo hrdla je alergická reakcia na povrchové bielkoviny alebo peľ, ktorá je zvyčajne krátkodobá a nie je to isté ako skutočná potravinová alergia.
ovocie
Niektoré ovocie podnecujú alergiu na peľ z potravy u alergických pacientov trpiacich na rinitídu. Alergénna reakcia nemôže rozlišovať medzi čerstvým jablčným a brezovým peľom v ústach. Tí, ktorí sú alergickí na ambróziu, by sa mali vyhýbať banánom, melónom a cukety, keďže tieto rastliny majú molekulárne podobné peľové pyré. Táto odpoveď je zvyčajne zmiernená vyhnúť sa týmto surovým plodom počas sezóny alergickej rinitídy.
zelenina
Určitá zelenina vyvolá perorálnu alergiu na rinitídu vrátane kukurice a zeleru. Celer obsahuje proteíny, ktoré napodobňujú peľ trávy, čo je silný stimulant pre alergie. Odstráňte šupky zo zeleniny a varenie; alergénne proteíny rastliny sú usmrtené počas procesu varenia. Akýkoľvek proces, ktorý mení zeleninu z počiatočného stavu, môže zabiť alergény, vrátane morenia.
prísady
Niektoré umelé prídavné látky v potravinách môžu zhoršiť alergickú rinitídu. Potravinové prísady sa pohybujú od konzervačných látok po arómy a umelé farbivá. Medzi najväčších vinníkov patrí FD & C žlté farbivo č. 5, glutamát monosodný a benzaldehyd.
Byliny, orechy a semená
Ragweed, bežný alergén známy trpiacim alergickou rinitídou, existuje v rovnakej rastlinnej rodine ako harmanček a echinacea. Tieto dve bylinky sa nachádzajú v čajoch, na podporu imunitného systému a bylinných doplnkov. Mandle, lieskové oriešky a slnečnicové semená môžu spôsobiť alergickú reakciu.
Studené jedlá a nápoje
Ľudia s alergickou rinitídou môžu byť tiež diagnostikovaní astmou alebo pri astme vyvolávajú príznaky podobné astme. Mimoriadne chladné jedlá a nápoje spôsobujú kŕč vo veľkej dýchacej trubici nazývanej bronchospazmus. Zmrzlina, mliečne zmesi, ľadové sladkosti a dokonca aj chladené nápoje môžu stimulovať bronchospazmus, čo vedie k kašľu.
