Humr je chudé, vysoko bielkovinové morské plody nabité omega-3 mastnými kyselinami. Zatiaľ čo čerstvý homár môže byť časovo náročný na prípravu, zamrznutý humr sa uchováva vo vašom mrazničke niekoľko mesiacov a je pripravený variť kedykoľvek. Môžete parný mrazený homár bez toho, aby ste museli najprv rozmraziť mäso. Podávajte zamrznutý homár v pare s citrónovou klinikou na kvapkanie alebo čerstvú salsu na topping namiesto vysoko tučného roztaveného masla, aby sa vaše jedlo znížilo v tuku a kalóriách.
Krok 1
Naplňte veľký hrniec vodou, umiestnite viečko na hrniec a priveďte ho na vysokú teplotu na varnú dosku.
Krok 2
Vypustite morskú soľ do vriacej vody.
Krok 3
Vložte mrazené homáre do hrnca a vyberte hrniec z tepla.
Krok 4
Nechajte homáre sedieť v horúcej vode počas 10 minút.
Krok 5
Odstráňte homáre z banku a skontrolujte, či je mäso v chvoste úplne horúce pred podávaním.
Krok 6
Odstráňte mäso z homára chvosta a podávajte ho samostatne, alebo ho odhodíte zdravým obväzkom s nízkym obsahom tuku ako topel s vysokým obsahom bielkovín.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Veľký hrniec
- 1/4 šálky morskej soli
- kliešte
- Obliekanie s nízkym obsahom tuku (voliteľné)
