Bezlepková strava sa obyčajne odporúča tým, ktorí trpia celiakiou. Táto tráviaca choroba poškodzuje tenké črevo a zasahuje do toho, ako vaše telo pohlcuje živiny v potravinách a môže viesť k nadúvaniu, bolesti žalúdka a hnačke, ako aj únave. Môže sa tiež vyhnúť lepku, ak máte citlivosť na glutén, ktorá nesúvisí s celiakii. Táto citlivosť spôsobuje tráviace ťažkosti, ale nepoškodzuje tenké črevo. Pri dodržiavaní bezlepkovej diéty sa musíte vyhnúť mnohým bežným potravinám, ktoré obsahujú lepok, ako je chlieb, cestoviny, obilniny, sušienky a sušienky. Najvhodnejšie pre sedavú alebo stredne aktívnu ženu, ktorá chcú schudnúť, je 1500-kalóriová strava.
Čo môžete jesť
Namiesto toho, aby ste premýšľali o potravinách, ktoré nemôžete jesť, keď idete bez lepku, skúste sa pozrieť na všetky zdravé potraviny, ktoré sú stále k dispozícii. Stále môžete jesť mäso, ryby, zeleninu a ovocie, fazuľa, orechy, ryžu a zemiaky. Každé jedlo, ktoré budete jesť, má obsahovať bielkovinu, časť celozrnných sacharidov a niekoľko porcií ovocia a zeleniny.
Rozdelenie
Cieľom je rozdeliť príspevok na 1 500 kalórií pomerne rovnomerne počas dňa. Môžete to urobiť tak, že pri raňajkách, obedoch a večeriach máte zhruba 500 kalórií, alebo tým, že vaše jedlo trochu ľahšie a vrátane malých občerstvenia. Napríklad, znížte obsah kalórií každého jedla na 400 a máte dva 150 kalórií občerstvenie.
Vzorový plán
Typická dieta bez obsahu lepku s obsahom 1500 kalórií by mohla začať so snídaním dvoch veľkých míchaných vajíčok s jedným plátkom chleba bezlepkového a sladkovodom z malín, jahôd a manga. Obed by mohol byť tuniak s 1 šálkou hnedej ryže basmati, brokolicou, paprikami a salsou. Pre večerné jedlo, vezmite 1/2 šálky pečených sladkých zemiakov s lososovým filé, kelom a špargľou. Dve malé občerstvenie - jeden obsahujúci 1/2 šálky nízkotučného tvarohu s čučoriedkami a druhý s malou porciou vlašských orechov - prináša váš kalóriový počet na približne 1 500 bodov.
Potenciálne úskalia
Veľa potravín, ktoré nemusíte očakávať, môže obsahovať lepok a preto je potrebné sa im vyhnúť. Pripravené polievky, spracované mäso a obilné mäso, šalátové dresingy a niektoré cukríky môžu obsahovať lepok, takže je dôležité, aby ste starostlivo prečítali štítky s potravinami. Vždy sa obráťte na svojho lekára pred vykonaním zmien v strave a pravidelne preverujte, aby ste sa uistili, že máte dobré zdravie. Vpred, možno zistíte, že potrebujete upraviť príjem kalórií v závislosti od vašich cieľov. Ak máte v úmysle schudnúť, ale váhy sa nepohybujú, napríklad budete musieť mierne znížiť príjem. Alebo ak vaša váha klesá, ale to nie je váš zámer, budete musieť jesť o niečo viac.
