Kešuové maslo je prirodzene sladké nátierky vyrobené z mletých kešu. Môžete ho použiť na prípitok alebo ako zložku miešaných hranoliek alebo pečiva. Keď je konzumovaný s mierou, kešu maslo je zdravým doplnkom k akejkoľvek diéte.
Živiny
Kešuové maslo obsahuje 3 g bielkovín na 1 polievkovú lyžičku. porcie. Ponúka 4% odporúčaného diétneho príjmu pre železo a 1% pre vápnik. Má tiež 18 percent RDA pre meď a 10 percent pre horčík. Obe tieto minerály pomáhajú zdraviu kostí, svalov a kĺbov. Kešuové maslo je tiež zdrojom riboflavínu, tiamínu, niacínu a vitamínu E.
Zdravé tuky
Sedemdesiatpäť percent tuku v kazešovom masle je kyselina olejová, typ nenasýteného tuku v zdravom srdci, ktorý sa nachádza v olivovom oleji. Nahradenie nenasýtených tukov pre nasýtené tuky nachádzajúce sa v živočíšnych produktoch a tropické oleje môžu pomôcť zlepšiť hladinu cholesterolu, uvádza americká asociácia srdca.
potenciál
Pravidelná konzumácia orechov a orechových výrobkov, ako kešu masla, môže zlepšiť celkovú stravu. Výskumníci z výskumného ústavu Oakland v septembri 2008 vydali v časopise Journal of Nutrition, že ľudia, ktorí jedia orechy majú tendenciu mať vyšší príjem niektorých živín, ako je kyselina listová, beta-karotén, vitamín K, luteín, zeaxantín, fosfor, meď , selénu, draslíka a zinku.
Dietné úvahy
Jedna polievková lyžica masla kešu obsahuje 94 kalórií a 8 g tuku. Ak ste na programe na zníženie hmotnosti, tieto kalórie sa môžu rýchlo doplniť. Udržujte svoje porcie len jednu alebo dve polievkové lyžice denne, aby ste získali úžitok z viacerých vitamínov a minerálov dostupných v masle, ale udržujte kalórie pod kontrolou. Konzumácia mierneho množstva orechov vám môže pomôcť cítiť sa plnšie a spokojnejšie a zabrániť prejedaniu.
použitie
Kešuové maslo sa zvyčajne predáva surové a po otvorení potrebuje chladenie, aby sa zabránilo tomu, že by sa stal horúcim. Kešuové maslo zvyčajne neobsahuje pridaný cukor, čím sa stáva zdravou alternatívou k sladeným arašidovým maslom. Použite ho namiesto arašidového masla na sušienky alebo arašidové omáčky. Pridajte kešu maslo do smoothie z mrazených banánov a sójového mlieka, aby ste urobili falošnú zmrzlinu.
