S počtom pôvodov späť v Indii späť 5000 rokov je Ayurveda jedným z najstarších prírodných systémov zdravia na svete. Ayurveda zahŕňa koncept "doshas" alebo typov tela, ktoré opisujú fyzické zvláštnosti jednotlivca, osobnosť a dietetické potreby. "Pitta" je jednou z troch primárnych doshas uznaných v Ayurvede. Podľa spoločnosti AyurBalance majú jednotlivci tohto typu priemerné rámy na tele, férovú alebo červenú pleť a vysoký stupeň ambícií. V ayurvédskej viere, tí s pitta dosha by mali konzumovať špecifické potraviny a bylinky - známe ako pitta dosha diéta - "vyvážiť" vlastnosti pitty.
funkcie
Funkciou stravy pitta dosha je udržať rovnováhu medzi vlastnosťami pitta dosha, čo umožňuje jednotlivcom s týmto typom tela zažiť lepší zdravotný stav. Podľa AyurBalance, známky, že pitta dosha je mimo rovnováhy, zahŕňa kritickú, podráždenú a netrpezlivú náladu. pocity posadnutosti v súvislosti s prácou, projektmi a ďalšími snahami; ťažkosti so zaspávaním alebo pokojným spánkom v noci; zápalom alebo pokožkou po akné; reflux kyseliny a pálenie záhy; abnormálna vypadávanie vlasov; častá smäd; a sklon k výbuchy hnevu a zhoršenia. Pitta dosha diéta má za cieľ potlačiť tieto príznaky.
Čo jesť
Pitta diéta zdôrazňuje sladké, chladné a šťavnaté predmety, ktoré veriaci aurvédskí lekári veria, že udržiavajú rovnováhu pitta dosha. Pitta strava by mala byť vysoká v čerstvých rastlinných potravinách a málo v mäse a morských plodoch. Podľa Jiva Ayurvedy, optimálne výbery potravy pre pitta diétu zahŕňajú všetky odrody fazule; kokosové výrobky; tekvicové a slnečnicové semená; zelenina a surové šaláty; sladké, šťavnaté ovocie; čerstvé mliečne výrobky; zrná, ako je pšenica, jačmeň, ryža a ovos; a oleje vyrobené z kokosu, sóje alebo slnečnice. Povolené koreniny zahŕňajú kardamom, koriander, kôpru, citrónovú trávu, mätu, ružu, rasce, fenykl a kurkuma. Chutné nápoje - ako kokosové mlieko, studená voda, ovocná šťava a zeleninový džús - sú zahrnuté v pittovej strave.
Naopak, Jiva Ayurveda uvádza, že pitta strava by mala minimalizovať alebo vylúčiť kyslé, korenené, mastné, slané a kyslé potraviny, konkrétne vyhýbať sa najviac orechy, horké plody, šošovica, kyslé mliečne výrobky, nakladaná zelenina, teplé alebo sýtené nápoje a alkohol.
výhody
Pitta diéta môže pomôcť jednotlivcom tohto typu získať zdravie a plne prejaviť pozitívne vlastnosti spojené s pitta. Keď je pitta dosh v rovnováhe, National Institute of Ajurvédske medicíny uvádza, že jedinci zažiť vynikajúce zrak, dobrý kožné pleť, zdravé sfarbenie tvárou v tvár, lesklé vlasy, odvážny a radostný postoj vyžaduje vysokú mieru disciplíny a zodpovednosti, silný trávenie a účinná regulácia telesnej teploty.
Životný štýl odporúčania
Podľa Seattle-založený Life in Balance Ajurvédske omladenie Centra, jednotlivci sú zvlášť pravdepodobné, že dochádza k pitta nerovnováhu v letných mesiacoch, takže v tejto sezóne ideálne pre prijatie pitta diétu. Okrem jesť potraviny Ayurveda predpisuje pre vyrovnávanie pitta dosh, Život v rovnováhe Center odporúča, aby pitta jednotlivci vykonávajú jemný jóga predstavuje po prebudení, meditovať získať pocit pokoja a rovnováhy, nosiť svetlo-farebný odev skôr než červené a žlté odtiene a zapojiť sa do relaxačných aktivít, ako je plávanie a prechádzky v prírode. V kombinácii s dávkou pitta dosha môžu tieto spôsoby života pomôcť jednotlivcom s touto dávkou udržať optimálne zdravie, vysvetľuje centrum Life in Balance.
účinnosť
Napriek svojej popularite - a dlhovekosti - ako zdravotníckeho systému, Ayurveda chýba solídny vedecký výskum, a účinnosť pitta dosha strava zostáva neoficiálne, skôr ako klinicky dokázané. Vzhľadom k tomu, Národné centrum pre doplnkovú a alternatívnu medicínu (NCCA) vysvetľuje existujúce analýzy Ajurvédske prístupov, ako je Dosh vyrovnávanie diéty sú všeobecne príliš malé, zle vykonaný alebo poškodenými s konštrukčnými chybami byť presvedčivé, a preto by nemali nahrádzať viac dôkladným skúškam zdravie liečby. NCCAM odporúča usilovať sa o usmerňovanie kvalifikovaného ayurvedického lekára predtým, ako sa pokúsi o ayurvédske lieky alebo diéty, namiesto toho, aby začal s takýmito ošetreniami bez dozoru.
