Brusnicová šťava je plná živín podporujúcich zdravie. Okrem toho, že zohráva úlohu pri prevencii rakoviny a srdcovom zdraví, šťava z brusníc je zvlášť prospešná pre udržanie zdravých obličiek. Nielen brusinková šťava pomáha pri liečení a prevencii infekcií močových ciest prostredníctvom svojich antibakteriálnych vlastností, ale tiež pomáha predchádzať tvorbe bolestivých obličkových kameňov.
Zabraňuje a liečia infekcie močových ciest
Infekcie močových ciest (UTI) sú bežné u žien. V skutočnosti každá zo štyroch žien bude trpieť aspoň jedným UTI v priebehu svojho života podľa správy z roku 2004 uverejnenej v systéme Cochrane Database Systems Review (Edinburgh, UK). Brusnicový džús je veľmi účinný pri prevencii infekcie močových ciest. Brusnice obsahujú antibakteriálne zlúčeniny známe ako taníny. Taniny bránia baktériám prilepiť sa na steny močového mechúra a obličky. Aby infekcia rástla a prežila, infekčné mikróby musia byť schopné zasunúť sa na steny orgánov. Toto nastavuje stupeň infekcie. Prostredníctvom svojich antibakteriálnych vlastností užitočné zlúčeniny v brusinkovej šťave vyplavujú baktérie močom.
Tvorba obličkových kameňov
Brusnice obsahujú kyselinu chinovú, kyselinovú zlúčeninu, ktorá nie je rozložená v tele, ale vylučovaná (nezmenená, nerozpadnutá) močom. Kyselina chinová mierne zvyšuje kyslosť moču. Napriek tomu, že spôsobuje len mierne zvýšenie kyslosti moču, je to dostatočné na to, aby sa zabránilo tvorbe nerozpustných kameňov (vyrobených, keď sa spoja vápenaté a fosfátové ióny). U ľudí, ktorí trpia recidivujúcimi obličkovými kameňmi, môže brusnicová šťava znížiť množstvo ionizovaného vápnika (v moči) o viac ako 50 percent. To je veľmi dôležité pri prevencii, pretože približne 75 percent obličkových kameňov tvoria vápenaté soli, podľa D.R. Guay, autor "Infekcie brusníc a močových ciest" publikovaný v roku 2009 "Drogy".
Odporúčania pre výber a podávanie
Čistá brusnicová šťava je extrémne zubatá. Mnoho komerčných brusnicových nápojov zriedi množstvo skutočnej brusnicovej šťavy a nahraďte ju sladšími šťavami, ako je jablko alebo hrozno. Zatiaľ čo brusnicový džúsový koktail musí ponúknuť 25 percent brusnicovej šťavy, iné šťavy, ktoré obsahujú brusnice na štítku, sú vyrobené zo šťavy, ale obsahujú iba malé množstvo brusinkovej šťavy. Zvážte výrobu vlastného džúsového koktailu. Mixte čistú brusnicovú šťavu s oranžovou alebo grapefruitovou šťavou. Alebo ju zmiešajte s jahodami a rozdrveným ľadom. Ďalšou myšlienkou je spojiť nesladený brusnicový džús v rovnakých častiach s vaším obľúbeným ovocným džúsom a šumivou minerálnou vodou pre príjemný spritzer. Najmenej 8 oz. ľahko zriedenej brusnicovej šťavy stačí na to, aby ponúkala značné zdravotné výhody.
