Oranžová marmeláda využíva mäso a kôry z pomarančov a citrónov, aby si zachovala citrusové ovocie. Hoci je táto potravina s vysokým obsahom cukru, poskytuje množstvo výživových výhod, ktoré dopĺňajú stravu s vitamínmi a udržujú nízky príjem tukov, kalórií a sodíka. Môžete si zakúpiť pomarančovú marmeládu vo vašom miestnom obchodnom dome alebo ju urobiť doma.
Nízka hladina kalórií
Oranžová marmeláda nepridáva veľa kalórií na toast, pečivo alebo iné recepty. Každý 1-polievková lyžica. podávanie tejto konzervy obsahuje 49 kalórií. Množstvo kalórií v marmelade predstavujú 2,4 percent z maximálnych prípustných denných kalórií, ak váš diétny plán obsahuje 2 000 kalórií. Bežná konzumácia pomarančovej marmelády zahŕňa jej rozloženie na kúsok toasty ako súčasť zdravého raňajka, čo zvyšuje celkový príjem až o 69 kalórií. Zdravotná služba Columbia University naznačuje, že keď sa ráno zobudíte, pripravíte svoje telo správne na nasledujúci deň, a preto by ste mali konzumovať oveľa viac ako jednu porciu pomarančovej marmelády na toast na výživnú raňajky. Robí však dobrú voľbu medzi občerstvením. Registrovaná dietetikka Michele Turcotte z The Diet Channel odporúča 100 až 200 kalórií.
Nízky obsah sodíka
Jedna porcia pomarančovej marmelády nevyužíva značnú časť odporúčanej dennej hranice pre sodík 1 500 až 2 300 mg - polievková lyžica obsahuje len 11 mg tohto potenciálne život ohrozujúceho minerálu. Limit americkej srdcovej asociácie pre príjem sodíka je nižší ako limit Amerických centier pre kontrolu chorôb. AHA tvrdí, že väčšina Američanov by mala konzumovať menej sodíka, aby sa znížilo riziko srdcových ochorení. 11 mg sodíka dostupných v porci pomarančovej marmelády prispieva k množstvu, ktoré vaše telo potrebuje na to, aby fungovalo - 180 až 500 mg.
Poskytuje vitamín C
Zatiaľ čo pomarančová marmeláda nemá vysoký obsah vitamínu C, dopĺňa vašu stravu s trochou extra. Jedna porcia tejto ovocnej konzervy poskytuje 2 percentá denného odporúčaného príjmu tohto vitamínu. Vitamín C, tiež známy ako kyselina askorbová, dostupný v marmeláde, je dôležitý pre opravu tkanív vo vašom tele, ako aj produkciu kolagénu. To môže mať aj výhody pre obézne deti. Štúdia zverejnená v máji 2011 vydania brazílskeho lekárskeho časopisu "Arquivos Brasileiros de Cardiologia" korešponduje konzumáciu vitamínu C s reguláciou krvného tlaku v období psychického stresu u detí s ťažkou nadváhou. Na potvrdenie tohto zistenia je potrebný ďalší výskum.
Obsahuje žiadny tuk
Oranžová marmeláda je vynikajúcou voľbou pre diéty s nižším obsahom tuku, pretože obsahuje nulové gramové tuky. Zvyčajne udržujte príjem tukov na 20 až 35 percent kalórií v každodennom jedálnom pláne, aj keď váš poskytovateľ zdravotnej starostlivosti môže naznačovať iný príjem tukov v závislosti od vašich výživových cieľov. Ak používate pomarančovú marmeládu v pečive, pravdepodobne to prispieva tuk k vašej strave.
