Orechy sú dobrým zdrojom bielkovín, zdravých tukov a vlákniny. Pokyny týkajúce sa stravovania pre Američanov vám odporúčajú meniť vaše zdroje bielkovín tak, aby obsahovali viac orechov, aby ste zvýšili príjem týchto živín. Marcona Mandle, niekedy označované ako "kráľovná mandlí", majú jemnejšiu textúru a sladšiu chuť ako bežné mandle, ale majú podobnú výživovú hodnotu.
kalórií
Kalórie sa mierne líšia medzi mandľami Marcona a mandľami. 1 unce slúžka mandlí Marcona obsahuje 180 kalórií, zatiaľ čo 1-unca slúžka pravidelných mandlí obsahuje 163 kalórií. Orechy sú koncentrovaný zdroj kalórií, takže dávka by mala byť kontrolovaná tak, aby vám pomohla vyrovnať váš príjem kalórií, aby ste predišli prírastku hmotnosti.
tuk
Väčšina kalórií v mandle pochádza z ich obsahu tuku. Avšak väčšina tuku je vo forme mononenasýtených tukov zdravých srdca. 1 unce slúžka mandlí Marcona obsahuje 17 gramov celkového tuku a 1,5 gramu nasýteného tuku a rovnaká dávka bežných mandlí obsahuje 18,5 gramov celkového tuku, 1,7 gramu nasýteného tuku, 8,7 gramov mononenasýteného tuku a 3,4 gramu polynenasýtených tukov. Pokyny týkajúce sa výživy hovoria, že väčšina tuku by mala byť mononenasýtená a polynenasýtená.
sacharidy
1 unce slúžka mandlí Marcona obsahuje 5 g uhľohydrátov a 3 g vlákniny a podávanie bežných mandlí obsahuje 6 g sacharidov a 3,5 g vlákniny. Fiber je typ sacharidov, ktoré vaše telo nedokáže stráviť. Zahrnutie väčšieho množstva vlákniny do vašej stravy môže obmedziť vašu chuť na kontrolu hmotnosti, normalizovať pohyby čriev a znížiť hladinu cholesterolu v krvi. Zdravá strava by mala obsahovať 21 až 38 g vlákniny denne.
proteín
Jeden 1 unce slúžia ako Marcona, tak aj normálne mandle obsahuje 6 g bielkovín. Ak budete jesť zdravú a vyváženú stravu, mali by ste byť schopní adekvátne vyhovieť každodenným potrebám bielkovín. Ženy potrebujú asi 46 g bielkovín denne; muži potrebujú asi 56 g bielkovín denne.
Vitamíny a minerály
Porcia mandlí Marcona spĺňa 8 percent dennej hodnoty železa a vápnika, zatiaľ čo porcia pravidelných mandlí spĺňa 8 percent dennej hodnoty vápnika a 5 percent dennej hodnoty železa. Adekvátny príjem vápnika môže udržať vaše kosti zdravé a silné. Železo je nevyhnutné na prepravu kyslíka vo vašom tele. Okrem toho sa podávanie pravidelných mandlí spája 50 percent dennej hodnoty vitamínu E, dôležitého antioxidantu, ktorý chráni bunky pred poškodením voľnými radikálmi.
