Žlté fazule poskytujú vlákninu, folát a beta-karotén spolu so stopami vápnika a vitamínu C. Žlté fazule môžu byť tiež nazývané voskové fazule na vašom miestnom trhu s potravinami alebo poľnohospodárom. Ak chcete zachovať ich nutričnú hodnotu, variť fazuľu na najkratšiu dobu. Soľ sa často používa na sezónovanie fazule, ale nie je potrebná v procese varenia. Môžete vynechať úplne soľ alebo nechať každú osobu, aby si soľou svoju vlastnú chuť.
Krok 1
Fazu umyte v studenej vode a odstráňte medzi bôbmi nečistoty a nečistoty. Zlikvidujte všetky vädnutie a hnedé fazuľa.
Krok 2
Zacvaknite alebo odrežte konce fazule. Ďalšou možnosťou je udržať fazuľa celú v závislosti od toho, koľko času máte na prípravu. Čím menej rozrežete fazuľa, tým sladší koniec fazuľovej misky.
Krok 3
Otočte horák na sporák na "Vysoké" teplo a umiestnite hrniec vody na horák.
Krok 4
Počkajte, kým voda príde k plnému varu, a potom predtým, než spadne do pripravených bôbov. Fazuňte v blízkosti vodného povrchu, aby ste predišli nebezpečnej postriekaniu vriacej vody.
Krok 5
Varte vodou na tri až päť minút. Sledujte fazuľa, aby ste zabránili strate farby alebo začali sa cítiť vo vode. Mali by byť krehké, ale pevné, keď sú hotové.
Krok 6
Vypustite vodu a podávame fazuľa.
Veci, ktoré budete potrebovať
- nôž
- hrniec
- voda
- varič
- cedidlo
Tipy
- Podávajte fazuľa s maslom alebo čiernym korením. Uložte vodu z procesu varenia, aby ste ju používali pri varení ryže alebo na polievku. Živiny, ktoré stratili z fazule pri varení, sa zachovali vo vode.
