Zatiaľ čo varenie fóliových balíčkov sa najčastejšie vykonáva počas kempovania, je to aj pohodlný spôsob, ako varenie chrumkavých kusov steakov v rúre. Balené vo fólii, steak v podstate kuchá vo svojej vlastnej pary, zabezpečiť, že vlhkosť zostane v mäse. Môžete to tiež zmeniť na jedlo podávať pridaním zeleniny na paru variť v balíčku spolu s steakom.
Krok 1
Predhrievajte rúru na 350 stupňov Celzia. Rozstrihnite list hliníkovej fólie dostatočne veľký na to, aby ste úplne zakryli steak, s voľným priestorom.
Krok 2
Štepte steak s olivovým olejom a potom ochutnajte soľou a korením na oboch stranách. Umiestnite steak do stredu fólie z hliníkovej fólie.
Krok 3
Pridajte nakrájanú alebo nakrájanú surovú zeleninu na steak ako voliteľný prídavok. Mraziť olivový olej alebo pár kúskov masla na zeleninu. Zelenina bohatá na vlhkosť je ideálna ako paprika, cibuľa a cuketa. Zemiaky a mrkva trvajú dlhšie na varenie a mali by byť nakrájané na malé kúsky, aby im pomohli variť trochu rýchlejšie.
Krok 4
Uzavrite fóliu okolo jedla tým, že konce dohromady nad steak a sklopenie prebytku. V balení by mala byť trocha extra miestnosti, aby sa umožnilo napaľovanie.
Krok 5
Vložte fóliové balenie do predhriatej pece a pečte, kým sa steak nevarí na minimálnu teplotu 145 F a zelenina je jemná. Na určenie správnej teploty steaku použite mäsový teplomer.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Alobal
- soľ
- korenie
- Zelenina (voliteľné)
- Olivový olej alebo maslo
Tipy
- Majte na pamäti, že pary unikajú zakaždým, keď otvoríte paket, aby ste skontrolovali neschopnosť. Zelenú zeleninu, ako je zemiak a mrkva, nakrájajte na malé, rovnaké veľkosti, aby ste zabezpečili rovnomerné varenie a pomohli zemiaky varenie pomerne rovnako ako steak. FoodSafety.gov odporúča, aby bolo hovädzie mäso varené na minimálnu teplotu 145 F pre bezpečnú spotrebu, čo prinesie váš steak približne na strednú teplotu.
