Vaša pečeň je ťažko pracujúci, multitaskingový orgán. Odstraňuje odpad a toxíny z krvi, produkuje tráviacu kvapalinu nazývanú žlčou a ukladá cukor vo forme glykogénu, aby uviedol niekoľko. Ak máte záujem o pridávanie nápojov do vašej stravy, ktoré podporujú zdravie pečene, máte na výber niekoľko. Pred užívaním akýchkoľvek nápojov klasifikovaných ako doplnky sa poraďte so svojím lekárom. Najprv sa porozprávajte s lekárom, ak máte problémy s pečeňou alebo užívate lieky, ktoré ovplyvňujú funkciu pečene.
Čučoriedková šťava
Časopis PLOS One publikoval štúdiu na zvieratách v marci 2013, v ktorej sa hodnotili účinky borůvkovej šťavy na fibrózu pečene, čo je zjazvenie, ku ktorému dochádza v dôsledku ochorenia pečene. Výskumníci kŕmili čučoriedkovou šťavou potkanov s pečeňovou fibrózou počas ôsmich týždňov. Na konci pokusu zistili, že čučoriedková šťava pomáha neutralizovať fibrózu pečene zvýšením protektívnych proteínov a zlepšením schopnosti pečene zvládnuť oxidačný stres, ku ktorému dochádza vtedy, keď nestabilné molekuly nazývané voľné radikály poškodia bunky.
Krvná oranžová šťava
Krv pomarančový džús chráni pečeň proti nahromadeniu tuku podľa experimentu na zvieratách v "Svetovom žurnále gastroenterológie", ktorý bol uverejnený v auguste 2012. Výskumníci podali myši stravu s vysokým obsahom tukov, ktorá spôsobuje obezitu, a potom ich kŕmili krvným pomarančovým džúsom po dobu 12 týždňov , Krvný pomarančový džús bol chránený proti tukom pečene, znížil prírastok hmotnosti, znížil celkový cholesterol a triglyceridy a zvýšil citlivosť na inzulín, podľa štúdie. Inzulín je hormón, ktorý reguluje hladinu cukru v krvi.
Ovocná šťava Noni
Noni, botanicky známa ako Morinda citrifolia, je rastlina s tropickým ovocím. V Spojených štátoch je noni komerčne dostupný vo forme doplnku šťavy, ktorý sa nachádza predovšetkým v obchodoch so zdravou výživou. Niektoré prípravky kombinujú noni s inými šťavami, ako je hrozno. Časopis "Plant Foods and Human Nutrition" publikoval v júni 2008 štúdiu na zvieratách, v ktorej dospel k záveru, že šťava noni môže pomôcť chrániť pečeň pred poškodením spôsobeným vystavením toxínom.
Výber šťavy
Dávajte pozor na pridaný cukor v ovocných šťavách. Pozrite sa na odrody s minimálnym alebo žiadnym obsahom cukru a skontrolujte obsah šťavy. Niektoré značky čučoriedkovej šťavy obsahujú napríklad len malé množstvo skutočnej šťavy. Ak je to možné, vyberte značky s označením 100 percent džúsu. Majte na pamäti, že džús je extra zdrojom kalórií a chýba vlákno nájdené v celom ovocí. Ak plánujete šťavu z vlastného ovocia, viete, že krvné pomaranče sú sezónne odrody, ktoré sú k dispozícii od januára do polovice apríla.
