Arašidy a orechy sú považované za bežné potravinové alergény, ktoré postihujú deti aj dospelých. Ak pocítite pálenie, svrbenie alebo mravčenie v ústach, keď budete jesť arašidy alebo orechy stromov, zavolajte lekára. Svrbenie v ústach, buring a brnenie môže byť známkou závažnej alergickej reakcie nazývanej anafylaxia. Tieto pocity sú spôsobené zvýšenou hladinou histamínu vo vašom mäkkom tkanive, ktoré je dôsledkom alergickej reakcie. Ak ste alergický na niektoré peľy, môže sa u Vás vyskytnúť syndróm ústnej alergie, čo je stav, keď sa vaše ústa môžu po opojení orechov vypaľovať alebo horieť.
Stromová matica a arašidová alergia
Orechy obsahujú lieskové orechy, makadamové orechy, mandle, pekanové orechy a všetky ostatné orechy, ktoré rastú na strome. Arašidy nie sú technicky považované za orech, ale skôr za strukovinu. Medzi strukoviny patrí aj hrach, sójové bôby a šošovica. Ak ste alergický na arašidy, môžete vyvolať alergickú reakciu na iné strukoviny. Počas alergickej reakcie imunitný systém produkuje imunoglobulín E alebo IgE protilátky, ktoré spúšťajú produkciu iných chemikálií vo vašom tele, ako je histamín. Histamín spôsobuje zápal v mäkkých tkanivách, čo môže viesť k pocitu pálenia.
Príznaky alergie
Ak je pálenie v ústach ako výsledok alergie na arašidové alebo stromové orechy, objavíte ďalšie príznaky spolu s pocitom pálenia. Tieto príznaky môžu zahŕňať hnačku, nevoľnosť, vracanie, kŕče, nadúvanie, ekzém, celkové svrbenie kože, žihľavku, ťažkosti s dýchaním, dýchavičnosť a sipot. Známky anafylaxie, ťažkej alergickej reakcie, zahŕňajú brnenie, opuch alebo pálenie na vašich perách, ústach alebo jazyku, žihľavka, astma, pokles krvného tlaku a rýchly tep srdca.
Syndróm orálnej alergie
Syndróm ústnej alergie je alergická reakcia, ktorá sa po užití niektorých potravín, ako je ovocie, zelenina alebo orechy, izoluje na pálenie, svrbenie alebo mravčenie v ústach. Táto podmienka sa vyskytuje preto, že váš imunitný systém zamieňa proteíny v niektorých orechoch ako peľ a uvoľňuje histamín v ústach. Podľa Detskej nemocnice Philadelphia môžu gaštany, lieskové orechy, vlašské orechy a mandle spôsobiť pálenie úst, ak ste alergický na latexový alebo brezový peľ. Porozprávajte sa s vami, lekár, aby ste potvrdili túto diagnózu.
úvaha
Ak sa objavíte pálenie po jedle niektorých orechov alebo arašidov, prestanete ich jesť, kým nebudete môcť vyšetriť Váš lekár. Ak máte diagnostikované alergiu na orechy alebo arašidy, budete si musieť prečítať štítky s výrobkami a zabrániť spotrebe všetkých zložiek orechov a arašidov.
