Sladké a krehké nožičky krabov vytvárajú príjemné jedlo a sú tiež nízkym obsahom tuku, nízkokalorickým výberom morských plodov s vysokým obsahom bielkovín. Napríklad 3-oz. servírovanie krabov aljašského kráľa, ktoré sú obľúbené kvôli množstvu mäsa v jeho nohách, obsahuje 16,45 g bielkovín a iba 82 kalórií a 1,31 g celkového tuku. Aby sa zachovala ich sviežosť a chuť, krabie nohy sa zvyčajne predávajú predvarené a zamrazené, čo je zvlášť vhodné na ohrev v mikrovlnnej rúre.
Krok 1
Rozmrazte 1/2 až 1 lb mrazené krabie nohy pre každú osobu v chladničke asi 8 hodín. Hoci sa v chladničke uchovajú až 2 dni, tým rýchlejšie budete po rozmrazení variť, tým lepšie ochutnajú.
Krok 2
Oddeľte nohy do troch skupín. Ak sa nohy nezmestia do mikrovlnnej rúry, odrežte pazúry na spoj s kuchynskými nožnicami.
Krok 3
Obalte každú skupinu spolu s vetvou kopru vo vlhkých papierových uterákoch. To poskytuje vlhkosť na podporu pary nohy. Potom zakryte plastovým obalom, aby ste zabránili úniku pary.
Krok 4
Mikrovlnná rúra sa každý zväzok zväčšuje na 2 minúty. Odstraňujte plastové a papierové obaly opatrne, aby ste predišli popáleniu parou. Podávajte okamžite.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Kuchynské nožnice
- Čerstvý kôpor
- Papierové uteráky
- Plastový obal
- citrón
Tipy
- Podávajte krabie nohy s roztaveným maslom na namáčanie alebo na zdravšiu stranu servírujte s citrónom.
