Toxíny a voľné radikály sa môžu vybudovať vo vašom tele, čo spôsobuje bunkové poškodenie a chorobu. Diéta a vystavenie environmentálnym toxínom môže poškodiť mitochondriu vo vašich bunkách - dôležité mikroorganizmy, ktoré pomáhajú premeniť potraviny na energiu. Poškodené mitochondrie hľadajúce kyslík vytvárajú voľné radikály - skupiny atómov s nepárnym počtom elektrónov, ktoré sa pripojí k zdravým bunkám a začnú negatívnu reťazovú reakciu. Voľné radikály sú zodpovedné za poškodenie DNA, starnutie a spôsobenie určitých typov rakoviny, hovorí správa o SportsMedWeb na Rice University. Odstráňte toxíny, ktoré môžu spôsobiť voľné radikály a pridať ďalšie antioxidanty, ktoré bojujú proti voľným radikálom vo vašej strave.
Krok 1
Jedzte potraviny s vysokým obsahom antioxidantov. Najlepším spôsobom, ako bojovať proti voľným radikálom, je antioxidanty, ktoré sa nachádzajú v zelenine, niektorých zrnách a niekoľkých starostlivo vybraných živočíšnych produktoch. Pozrite sa na potraviny s vysokým obsahom vitamínov E, C a beta-karoténu - prekurzor vitamínu A. Najlepšie zdroje vitamínu E sú orechy, semená a rybí olej, aj keď marhule, pšeničné klíčky a obohatené obilniny obsahujú aj niektoré vitamíny. vitamín C v paprikách, citrusové plody, jahody, melóny, brokolica a špenát. Pečeň a vaječné žĺtky sú bohaté na betakarotén, rovnako ako množstvo oranžovej zeleniny, ako je mrkva, squash a sladké jedlá.
Krok 2
Kúpiť ekologické produkty, aby sa zabránilo toxickým pesticídom. Pracovná skupina Environmtal alebo EWG publikuje dva zoznamy - "špinavý desiatok" a "čisté 15." Špinavý desiatok obsahuje zoznam 12 najviac kontaminovaných druhov ovocia a zeleniny, zatiaľ čo čistej 15 je zoznam najmenej kontaminovaných produktov. Podľa EWG: "Môžete znížiť spotrebu pesticídov takmer o štyri pätiny tým, že sa vyhnete 12 najznečistenejším ovocím a zelenine a namiesto toho budete jesť najmenej kontaminované produkty." Od roku 2010 boli plody a zelenina s najvyšším obsahom pesticídov celer, broskyne, jahody a jablká. Medzi najčistejšie potraviny patrí cibuľa, avokádo, sladká kukurica a ananás.
Krok 3
Jedzte organické alebo miestne, trávené mäso. Vyhnite sa mäso, ktoré pochádza z podnikových fariem alebo CAFO - koncentrované kŕmne zmesi. Zvieratá vo výrobných farmách sú kŕmené antibiotikami, ktoré predstavujú vážne ohrozenie verejného zdravia. Antibiotiká v mäse vytvárajú antibioticky rezistentné kmene stafínových infekcií, ktoré môžu infikovať ľudí. Aj keď to nie je technicky toxín, tieto baktérie predstavujú vážne zdravotné riziko a treba sa im vyhnúť. Podľa Princetonskej univerzity sa 80% antibiotík v USA darí hospodárskym zvieratám, čo nielen spôsobuje bakteriálne kmene rezistentné voči antibiotikám, ale aj živočíšny odpad s nestrávenými antibiotikami, ktoré kontaminujú ekosystém a podzemnú vodu, čo nakoniec prinesie jeho cesta späť k ľuďom.
Tipy
- Deti sú citlivejšie na pesticídy ako dospelé, pretože ich telá sa stále vyvíjajú a niektoré systémy, ako napríklad ich imunitný systém, plne nefungujú.
varovanie
- Vitamíny a minerály, ktoré sú mierne prospešné, môžu byť nadmerne škodlivé. Hoci vaše telo premieňa betakarotén na vitamín A, vitamín A nie je antioxidantom a nadmerné množstvo môže byť toxické.
