Množstvo kalórií v každej šunke a syrovom obale závisí od množstva a druhu prísad použitých na výrobu obalu. Použitie menej tučných zložiek, ako je šunka a syr a viac zeleniny, ako je napríklad šalát a rajčiaky, vám pomôžu vytvoriť zábal na plnenie, ktorý nemá tak vysoký obsah kalórií.
Vzorový obal
Zábaly sa často vyrábajú s veľkými tortillami, ako napríklad 10-palcové tortilly, ktoré sa často používajú na výrobu burritosu. Pravidelná múka tortilla tejto veľkosti má asi 217 kalórií. Každá uncia pravidelnej šunky, ktorú ste vložili do zábalu, dodáva ďalších 46 kalórií. Vyberte 96-percentnú tuk bez šunky a každá unca má 30 kalórií. Plátok syra čedar pridá 113 kalórií a švajčiarsky syr má 106 kalórií na jeden plátok. Ak sa rozhodnete použiť majonézu, lyžica zvyšuje kalórie v zábalu o 95, zatiaľ čo horčica pridáva len 3 kalórie na čajovú lyžičku. Šálka rímskych šalátov má len 8 kalórií a malá, nakrájaná paradajka pridáva 16 kalórií. Obal s uncou pravidelnej šunky, plátok švajčiarskych syrov, šalátu, paradajky, majonézy a horčice bude mať asi 491 kalórií.
