Diéty s kandidátmi obmedzujú príjem potravín, o ktorých sa predpokladá, že slúžia ako zdroj výživy pre kandidov, typ kvasníc, ktorý sa vyskytuje prirodzene na koži av tráviacom a reprodukčnom trakte. Nadmerná kandida v tele, stav známy ako kandidóza, veria niektorí praktici alternatívnej medicíny, ktorí spôsobujú nadúvanie, únava, bolesti hlavy, bolesť svalov, predmenštruačný syndróm a depresiu. Obmedzené potraviny na diéte s kandidátmi zahŕňajú spracované výrobky a rafinované uhľohydráty. Pri niektorom starostlivom plánovaní vegan môže dodržiavať väčšinu smerníc stravy, aj keď je najlepšie konzultovať s lekárom pred začiatkom. Nie všetci zdravotnícki odborníci, vrátane Americkej akadémie pre alergiu, astmu a imunológiu sa zhodujú, že kandidóza je choroba alebo že sa dá liečiť špeciálnou výživou.
Naplňte rastlinný proteín
Sójové produkty, ako je tempeh, tofu a textúrovaný rastlinný proteín, alebo TVP, sú vegánske najlepšie proteínové voľby na kandidovej strave. Hoci fazuľky a strukoviny väčšinou tvoria väčšinu priemerných vegánových jedál, kandidáti na kandidovej strave sa budú musieť každý deň obmedziť na 1 varený pohár, údajne obmedzením množstva uhľohydrátov dostupných kandidátom. Orechy a semená, ako sú mandle, kešu, slnečnicové semienka, vlašské orechy a orechy sú povolené, ale je potrebné sa vyhnúť pistáciám a arašidom.
Plánujte veľa produktov
Najlepším zdrojom sacharidov pre veganskú stravu s kandidátmi sú čerstvé ovocie a zelenina, pretože nie je povolený žiadny druh zrna, či už rafinovaný alebo celý. Vyberte si čerstvé alebo mrazené nesladené ovocie a nonstarchy zeleniny, ako sú špargľa, zelený šalát, baklažán, uhorka, kapusta, mrkva, brokolica, cibuľa, špenát a paradajky. Mali by sme sa vyhnúť sušenému ovociu, ako je hrozienka, ovocná šťava a vysokoškrobová zelenina, ako sú zemiaky, sladké kukurice a kukurica, pretože zvyšujú koncentráciu jednoduchých cukrov v krvi. Aj huby nie sú povolené, pretože údajne škodlivo reagujú s kandidou.
Zvoľte výmenu mliečnych výrobkov s vysokým obsahom vápnika
Jednotlivci na kandidovej strave sa obvykle odporúča, aby konzumovali obyčajné, nesladené kravské, kozie alebo ovčie jogurty, ktoré obsahujú živé kultúry Lactobacillus acidophilus, aby pomohli kontrolovať rast kandidov. Vegány nemôžu nahradiť komerčný sójový jogurt, pretože obsahujú sladidlá ako med, agavový sirup a amazak. Podľa Výskumného centra pre funkčnú medicínu môžu vegáni získať vápnik, ktorý ich telo potrebuje na vybudovanie a opravu svojich kostí a zubov výberom prijateľných značiek sójového mlieka a sójového syra. Sójové mlieko by nemalo zahŕňať sladidlá, ako napríklad sirup z hnedej ryže a povolené sójové syry by nemali obsahovať modifikovaný potravinársky škrob alebo maltodextrín.
Vyberte si oleje a korenia opatrne
Vegani môžu variť s rastlinnými olejmi, ako sú olivy, repka, mandle, avokádo, sezam a ľanové semienka. Všetky nízko sodné, bez cukru bylinky, korenie a korenie zmesi môžu byť použité na prípravu a chuť jedla, spolu s čerstvým lisovaným citrónovou a limetkovou šťavou. Ocot a akýkoľvek iný typ fermentovaných alebo nakladaných potravín, ako sú kimče a kysnuté kapusty, by sa malo zabrániť, pretože sa predpokladá, že slúžia ako zdroj potravy pre kandidádu. Ak chcete používať umelé sladidlo pre váš bylinný čaj - vyhnite sa kávu a pravidelnému čaju - použite stevia.
