Bez ohľadu na to, či ste to vyslovili "rajčiaky" alebo "to?", Nie je pochýb o tom, že paradajky sú legitímne superfoody.Obsahuje antioxidanty, vlákniny a vitamíny, rajčiaky sú jedným z jedál, ktoré by malo byť na každom jedálnom pláne. rakovina prostaty riziko, že vám pomôže zbaviť sa nadbytočných libier, rajčiny majú niekoľko dôležitých prínosov pre zdravie.
Rakovina prostaty
Všetky farebné zeleniny obsahujú antioxidanty - špeciálne zlúčeniny, ktoré zabraňujú tvorbe rakovinových buniek. Paradajky sú bohaté na jedinečný antioxidant známy ako lykopén. Lykopén v rajčiakoch výrazne znižuje riziko vzniku rakoviny prostaty, uvádza sa v januári 2002 "Journal of the National Cancer Institute". Pravidelná konzumácia rajčiakov a výrobkov z rajčiakov, ako je cestovinová omáčka, bola spojená s 15-percentným znížením rizika rakoviny prostaty.
Kontrola hmotnosti
Paradajky a iná čerstvá zelenina sú prirodzene nízkokalorické voľby, ktoré môžu pomôcť pri chudnutí. Paradajky sú tiež bohaté na vlákninu. Diétne vlákno môže pomôcť udržať chuť do jedla pod zábalmi počas diéty. Zvážte pridanie paradajok k nízkokalorickým potravinám, ako je chilli, šalát a grilovaná zmiešaná zelenina.
imunita
Vitamín C je dôležitou súčasťou zdravého imunitného systému. Dospelí potrebujú 75 mg vitamínu C denne na optimalizáciu svojho imunitného systému a celkového zdravia, informuje Úrad pre doplnky stravy. Jediná 1-šálka servírovaných rajčiakov obsahuje viac ako 25 g vitamínu C, uvádza sa v americkom ministerstve poľnohospodárstva.
Ochorenie srdca
Zelenina je dôležitou súčasťou zdravej výživy, pretože pomáha znižovať hladinu cholesterolu a udržiavať hladinu cukru v krvi. V máji 2007 "Singapore Medical Journal" uvádza, že antioxidanty v rajčiakoch sú obzvlášť dobré pri zastavení poškodenia srdcových tepien, ktoré predchádza vzniku plakov. Autori dodávajú, že paradajky na varenie uvoľňujú viac antioxidantov, aby sa telo dostalo ako surové paradajky.
osteoporóza
Osteoporóza je bežný zdravotný stav u starších ľudí, ktorý vedie k výraznému zvýšeniu rizika fraktúry a postihnutia kostí. Okrem stravovania diéty bohatej na vápnik a vitamín D rajčiaky môžu pomôcť pri silných kostiach, v novembri 2010 sa uvádza "American Journal of Lifestyle Medicine". Lykopén a iné antioxidanty v rajčiakoch môžu chrániť kosti pred poškodením, ktoré môže prispieť k zníženiu kostnej hmoty.
